Cilok goang special.. Sebutan cilok ini bermula dari sajian jajanan ini berupa aci yang dibentuk bulat dan Pada kesempatan kali ini resepcaramasak.org akan berbagi resep cilok khas Bandung. Resep Cilok Goang Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Cilok Goang disingkat (CIGO) asal Tasikmalaya berbeda dengan cilok Bandung yang pakai saus kacang tanah cilok goang khas.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Cilok goang special. dengan 13 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Cilok Goang merupakan sajian khas Tasikmalaya, Berbeda dengan cilok bandung yang menggunakan Saus kang, Cilok Goang asal Tasik ini mempunyai kuah untuk pelengkapnya. Cilok Goang adalah salah satu jenis cilok yang berkuah dan kuahnya sangat amat pedas. Bagi para penyuka pedas, jajanan ini pasti sangat nikmat disantap. Kamu bisa mengolah Cilok goang special. menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 13 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Cilok goang special.

Tambahkan 100 gram daging sapi (iris tipis / sesuai slera).
Tambahkan 2 buah timun (potong dadu).
Siapkan 5 helai daun sledri (iris kecil).
Tambahkan 3 siung bawang putih (iris halus).
Siapkan 2 sm Garam.
Ambil 2 sm Penyedap rasa.
Ambil Secukup nya minyak.
Siapkan Bahan untuk cilok.
Tambahkan 250 gram tepung tapioka.
Ambil 50 gram tepung terigu.
Siapkan 10 telur puyuh (matang).
Ambil 1 bungkus royko.
Tambahkan 100 ml air panas (secukupnya).
Tambahkan Bahan untuk sambal.
Siapkan 20 butir cabe rawit (saya suka pedes).
Ambil 1 buah kencur.

Pedasnya bikin mata seger, cocok buat. Untuk mengisi waktu yang kosong, bunda Lenny Abadi iseng-iseng bikin cilok goreng telur, yaitu cikok biasa yang digoreng bersama telor. Cilok goreng emang paling enak disantap dengan saus kacang, belum nyobain aja sepertinya udah terbayang akan kelezatannya apalagi kalau udah makan beneran pasti. Kuah Cilok Goang : Didihkan air lalu masukan tulang ayam atau ceker ayam.

Cara membuat Cilok goang special.

Rebus cabe rawit sampai layu,lalu ulek bersama kencur..simpan d mangkuk kecil.
Panaskan sdikit minyak lalu tumis bawang putih sampai harum dan menguning.pindahkan ke mangkuk kecil..
Didihkan air untuk adonan cilok.
Kemudian campur semua adonan cilok.. masukan air sdkit demi sedkit sampai adonan kenyal..
Setelah adonan jadi.. bentuk adonan bersama telur puyu di dalamnya..
Panaskan air sampai mendidih..lalu masukkan adonan yg sudah d bentuk cilok..
Masak sampai cilok mengambang (tanda cilok matang).
Stelah matang..lalu tiriskan.
Ambil panci baru.. rebus daging sapi sampai matang,lalu masukkan cilok sampai mendidih.
Siapkan mangkuk tuangkan sdkit garam,penyedap rasa dan minyak bawang putih..masukan timun yg sudah dpotong,lalu masukan cilok beserta kuah dan daging nya.
Taburi sledri d atas nya...
Cilok special siap d sajikan dan dnikmati bersama org tercinta..
Bahan2 yg saya pakai..khusus saya belanja di https://tokopedia.link/kk0bCEfl77.

Ambil adonan cilok, bentuk bulat sebesar buah anggur lalu beri isinya. Masukan cilok ke kuahnya, terus laukan sampai. Cilok goang memberikan sensasi cara menyantap cilok kuah yang enak dan pedas, bahkan gurihnya kaldu tulang membuat resep cilok ini menjadi sangat spesial. Cilok atau aci dicolok merupakan salah satu jajanan khas Bandung yang cukup populer di masyarakat. Ada berbagai jenis varian cilok, salah satunya yakni cilok goreng.