Cilok (Aci dicolok) ๐๐. Cilok (Sundanese script: แฎแฎคแฎแฎงแฎแฎช) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca". Untuk para penggemar cilok silahkan merapat.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Cilok (Aci dicolok) ๐๐ dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Cilok adalah singkatan dari aci dicolok, ciri khasnya adalah kenyal dan empuk.
Nah, dalam artikel ini saya akan mencoba membagikan resep jajanan anak Tepung aci banyak diolah menjadi berbagai makanan tradisional.
Di Jawa Barat misalnya, aci menjadi bahan dasar beragam kudapan lezat.
Kamu bisa membuat Cilok (Aci dicolok) ๐๐ menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cilok (Aci dicolok) ๐๐
- Ambil ๐น Bahan biang.
- Ambil 150 gr tepung terigu.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Tambahkan 1/4 gula pasir.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Ambil secukupnya Merica.
- Tambahkan 150 ml Air.
- Tambahkan 2 ๐น Bahan.
- Ambil 175 gr tepung tapioka.
- Siapkan secukupnya Daun seledri & daun bawang.
- Ambil 1 butir telur (kocok lepas).
Jajan murah yang disukai semua kalangan ini memang Dikatakan aci karena bahan utama adalah tepung tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci dan. Cilok merupakan makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung kanji atau aci yang dibentuk bulat dan dicolok menggunakan tusuk bambu. Itulah mengapa namanya cilok alias aci dicolok. Jajanan ini biasanya disantap dengan bumbu saus,.kuliner.
Cara mengolah Cilok (Aci dicolok) ๐๐
- Campur semua di wajan bahan 1 aduk sampai rata.
- Panaskan diatas kompor api sedang, sambil di aduk terus dan tunggu sampai meletup2 angkat tiriskan. Tunggu sampai uap panasnya hilang.
- Adonan 1 setelah hangat di campur dengan telur, tepung tapioka, daun seledri & daun bawang campur menggunakan tangan hingga rata dan kalis.
- Bulat2kan adonan, bisa di isi dengan isian (me pakai isian telur goreng).
- Rebus adonan yang udah dibulat2 besar sesuai selera di atas panci api sedang sampai semua mengambang. Setelah mengambang angkat tiriskan. Cilok siap disajikan, tambahkan saus cabe & kecap.
Nah, penamaan cilok ini konon dari kata aci dicolok, karena kalau kita makan cilok biasanya menggunakan tusuk dengan cara dicolok. Itu yang menjadi pembeda anatara cilok dan bakso. Cara penyajiannya pun biasanya menggunakan bumbu kacang, sambal, kecap dan saus. ienis loh ada cilok cireng cimolcilor dll yang bikin mereka sejenis adalah bahan bakunya yaitu aci tepung kanji yg pastinya enak semua @nansalero Nah ini dia perbedaannya komikinajah selasaedukasi by @nansalero Meme. Jump to navigation Jump to search. RESEP CILOK BANDUNG ENAK KENYAL EMPUK.
