WAJIB DICOBA! Resep Asinan Rujak Sayur #21 Spesial

Blog Resep Masakan Sederhana Lydia Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Asinan Rujak Sayur #21. Haiiii panas" gini seger banget makan rujak cuka, asem,manis,pedes semua bercampur hmmmm ngileeeeeerrrr Hehehehe Kalo kalian pengen tau gimana cara aku. Rujak cuka adalah Asinan sayur-sayuran segar dan buah-buahan segar dengan kuah bumbu rujak berasa asam, manis dan pedas, biasanya di keluarga Sunda, Bandung, Jawa Barat sering ditemukan. RUJAK CUKA BANDUNG (Asinan Buah Sayur).

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Asinan Rujak Sayur #21 dengan 6 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Asinan Rujak Sayur #21 Asinan sayur Bogor merupakan sejenis hidangan ringan yang berkuah. Rasa kuah asinan sangat unik, yakni Asinan sebenarnya hampir mirip makanan rujak. Rujak Sayur Asin di Surabaya [image source]. Kamu bisa membuat Asinan Rujak Sayur #21 menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk memasak Asinan Rujak Sayur #21

  1. Ambil 1 mangkok kecil toge.
  2. Ambil 1 mangkok kecil potongan nenas.
  3. Tambahkan 1 mangkok kecil potongan timun.
  4. Ambil 1 mangkok kecil wortel serut.
  5. Siapkan 5 sdm gula pasir.
  6. Tambahkan 1/2 sdt terasi mamasuka.
  7. Ambil 5 buah cabe merah kriting.
  8. Siapkan 2 buah jeruk nipis (peras airnya).
  9. Tambahkan 3/4 sdt garam.
  10. Ambil 1 gelas blimbing air.
  11. Ambil 2 sdm kacang tanah goreng.

Acar mentimun menjadikan bumbu petis dalam rujak sayur asin ini encer dan mudah menyatu dengan isian di dalam piring. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya. Namanya yang unik ini diambil dari bahan utama, yaitu cingur yang berarti mulut. Secara sekilas, asinan juga cukup mirip dengan rujak.

Cara membuat Asinan Rujak Sayur #21

  1. Siapkan bahan.
  2. Rebus air dan gula hingga mendidih.
  3. Blender cabe tanpa air atau bisa digiling kasar pake ulekan.
  4. Masukkan cabe giling kedlm air gula, masukkan terasi.. aduk smpe terasi larut dan cabe layu.
  5. Sesaat sbl diangkat masukkan garam dan air jeruk nipis.. Matikan kompor.. Koreksi rasa.
  6. Siapkan wadah pencampur.. Masukkan potongan sayur/buah kedalammya.. Siramkan kuah cabe tsb kedlmnya.. Aduk rata... Masukkan kacang tanah, aduk.. Simpan kulkas dulu setelah 2 jam, baru sajikan...

Bedanya, rujak biasanya langsung disajikan setelah dibuat Asinan Bogor sendiri terdiri dari dua macam yakni asinan buah dan asinan sayur. Super deh seger banget asinan sayur ini!! Rujak/Mie Juhi & Asinan Sayur BAPAK UKIB - BOGA. Same Series: Traditional indonesian dishes sayur kacang panjang. Asinan sayur atau asinan Betawi ini tak memakai kuah merah dalam penyajiannya.

close