Cilok Ceker Mercon.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Cilok Ceker Mercon dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Cilok Ceker Mercon menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 6 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Cilok Ceker Mercon
- Tambahkan 3 siung bawang putih.
- Tambahkan Secukupnya merica.
- Tambahkan Secukupnya garam.
- Ambil Masako.
- Siapkan Air panas.
- Ambil 1 bungkus Tepung tapioka.
- Siapkan 1/2 kg Tepung terigu.
- Siapkan Bawang daun.
- Ambil Bumbu :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Tambahkan 1 kemiri.
- Siapkan 3 cabe besar.
- Tambahkan Secukupnya merica.
- Tambahkan Secukupnya cabe rawit.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Tambahan :.
- Siapkan Ceker (boleh skip).
Cara membuat Cilok Ceker Mercon
- Campur tepung terigu dan tepung tapioka. Perbandingkan tepung 1:2. Terlalu banyak terigu akan semakin keras ciloknya..
- Ulek bawang putih, merica, dan garam. Kemudian beri air panas dan tuangkan pada tepung. Tambahkan masako. Kemudian uleni. Tambahkan irisan bawang daun.
- Kemudian direbus, didihkan terlebih dahulu airnya dan masukkan ciloknya. Tunggu sampai ciloknya mengambang..
- Blender semua bumbu, tambahkan minyak sedikit. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan air sedikit..
- Setelah cilok sudah ditiriskan, masukkan pada bumbu yg sudah ditumis. Tumis hingga bumbu dan cilok merata. Sajikan.
- Untuk tambahan ceker. Bersihkan ceker, kemudian rebus sekitar 20 menit hingga cekernya lunak. Masukkan pada bumbu tumis seperti cilok diatas..
