Cilok Gochujjang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Cilok Gochujjang dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Cilok Gochujjang menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 6 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Cilok Gochujjang
- Ambil 100 gr Tepung tapioka.
- Ambil 100 gr Tepung Terigu.
- Siapkan 180 ml air.
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk.
- Ambil Minyak goreng.
- Ambil Bahan Gochujjang.
- Siapkan 1 siung bawang putih, cacah kasar.
- Ambil 1/4 bawang bombay, cacah kasar.
- Ambil Bumbu gochujjang instan.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Ambil Minyak goreng.
Cara mengolah Cilok Gochujjang
- Campurkan bawang putih, garam, gula, dan merica bubuk kedalam 180 ml air, rebus hingga mendidih..
- Siapkan wadah mangkuk, campurkan terigu dan tapioka, lalu masukan campuran bumbu air tadi yang sudah mendidih. Aduk rata hingga tidak lengket memakai sendok.
- Bentuk bulat adonan tersebut.
- Siapkan panci, masukan air secukupnya untuk merebus adonan masukan 1 sendok minyak goreng agar adonan yg direbus tidak lengket, rebus hingga adonan cilok mengambang, jika sudah tiriskan..
- Siapkan wajan, masukan minyak goreng, bawang putih dan bawang bombay, aduk hingga harum. Lalu, masukan bumbu gochujjang instan aduk rata, masukan gula pasir sesuai selera. Aduk kembali hingga rata. Koreksi rasa, jika dirasa cukup, masukan cilok kedalam bumbu, aduk rata hingga matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
