Kuah Cuko Pempek.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kuah Cuko Pempek dengan 5 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Kuah Cuko Pempek menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Kuah Cuko Pempek
- Siapkan 125 gr Gula Merah.
- Tambahkan 13 gr Asam Jawa (resep asli 25gr).
- Ambil 1 siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 butir Cabe Rawit.
- Ambil 1 sdm Cuka.
- Ambil 1/2 sdt Gula.
- Tambahkan 250 ml Air.
- Tambahkan Gula (opsional).
Cara mengolah Kuah Cuko Pempek
- Haluskan bawang putih dan cabe. Sisihkan..
- Larutkan asam jawa dengan 2 sendok makan air. Sisihkan..
- Rebus air dan gula merah sampai mendidih dan gula larut. Sambil di tekan² gula merahnya agar cepat larut..
- Masukkan bawang dan cabe yg sudah dihaluskan tadi. Tambahkan juga asam jawa beserta larutannya. Terakhir tambahkan cuka dan garam. Koreksi rasa. Jika kurang manis bisa tambahkan gula pasir. Matikan kompor..
- Setelah dingin, saring cuko. Dan siap dituang ke pempek secukupnya.. Atau buat cireng dan gorengan lain juga bisa yaa...
