Donat empuk. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Donat empuk dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Ngemil donat saat santai memang enak banget, apalagi ditemani secangkir kopi atau teh. Sebenarnya gak selalu harus beli di luar, karena kamu bisa membuat donat sendiri di rumah. Kita pun bisa membuat kreasi donat sesuai selera kita. Kamu bisa mengolah Donat empuk menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Donat empuk

Siapkan Bahan A:.
Tambahkan 250 tepung terigu.
Ambil 125 susu cair dingin.
Ambil 2 kuning telur.
Siapkan 3 sdm gula.
Ambil Bahan B:.
Siapkan 5 g ragi instan.
Siapkan 5 sdm air hangat.
Ambil 30 g butter/margarine.
Ambil 1/2 sdt garam.

Berikut IDN Times rangkum resep cara membuat donat. Namun sayangnya membuat donat empuk dan rasanya enak tidak semua orang bisa membuatnya. Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru. Kalau mengikuti resep dengan tepat, donat kentang akan empuk dan mengembang sempurna.

Cara mengolah Donat empuk

Campur semua bahan A,kecuali susu dan telur. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata,masukan telur satu persatu lalu aduk kembali. Terakhir masukan susu bertahap. Pastikan semua adonan tercampur rata..
Tutup adonan dengan plastik wrap. Diamkan kurang lebih 1-6 jam (saya pakai Methode Autolyse,yaitu mencampur semua bahan basah dan kering menjadi satu tanpa bantuan mixer tapi hasilnya bisa kalis dengan kata lain proses gluten secara alami). Pantau apakah adonan sudah lembek atau belum. Jika belum bisa tambahkan waktunya kembali. Sampai mendapatkan tekstur yang di inginkan/kalis elastis. Masukan bahan B uleni sampai rata. Diamkan 20 menit tutup kembali dengan plastik wrap..
Kempiskan adonan dan bentuk. Bagi 25g perdonat. Lakukan hingga habis,bulatkan dan bentuk sesuai selera. Profing kurang lebih 30menit. Pipihkan dan siap untuk di goreng..
Goreng dengan minyak sedang cenderung kecil. Balik satu kali dengan bagian sisinya sudah menguning. Angkat dan beri toping sesuai selera..
Selamat mencoba..

Berikut ini cara membuat donat kentang empuk dan mengembang sempurna yang dijabarkan oleh Executive Chef Hotel Santika Taman Mini Indonesia Indah, Riduan Sani kepada Kompas.com, Rabu. Resep donat empuk sebenarnya gampang-gampang susah dibuat dan bahannya tak sulit didapat, itu sebabnya Anda bisa mencoba membuatnya sendiri. Selain itu, agar rasanya empuk dibutuhkan takaran yang detail dan pas. Resep kue donat empuk sebenarnya cukup sederhana, namun karena kurang pengalaman sehingga meskipun sudah beberapa kali membuat kue donat namun masih sering kurang ini dan itu. Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan praktis dengan dilengkapi petunjuk cara mudah membuat kue donat kue kentang dengan adonan mengembang ala resep donat dunkin.