Donat Kentang Empuk Lembut (Ala Devina Hermawan). Resep Donat Kentang Ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Empuk, Mulus, dan Enak! Jika ingin mencicipi donat kentang, kita bisa berkreasi di rumah. Donat kentang juga sangat mudah dibuat.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Donat Kentang Empuk Lembut (Ala Devina Hermawan) dengan 8 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Proses proofing di sini menjadi kunci agar adonan donat Berikut resep membuat donat kentang ala Chef Devina, seperti dikutip dari akun YouTubenya.
Berikut resep membuat donat kentang ala Chef Devina, seperti dikutip dari akun YouTubenya.
Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Donat Kentang , Kalo ada yang belum tau cara membuat Donat Kentang, yuk tonton video nya terus.
Kamu bisa membuat Donat Kentang Empuk Lembut (Ala Devina Hermawan) menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 8 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Donat Kentang Empuk Lembut (Ala Devina Hermawan)
- Siapkan Bahan Kering.
- Tambahkan 250 gram terigu.
- Tambahkan 100 gram kentang, kukus, haluskan.
- Ambil 35 gram gula pasir.
- Siapkan 6 gr ragi.
- Ambil 1/4 sdt baking powder (optional).
- Tambahkan 2 sdm susu bubuk.
- Ambil Bahan Basah.
- Tambahkan 100 ml susu cair.
- Ambil 1 btr kuning telur.
- Ambil 30 gram margarin, lelehkan.
- Tambahkan Bahan Lain.
- Ambil Minyak untuk menggoreng.
- Tambahkan Topping.
Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Bagaimana cukup mudah bukan cara membuat donat goreng tanpa kentang kentang ini? Resep donat empuk ini sudah di uji coba dan juga dipasarkan. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu.
Cara membuat Donat Kentang Empuk Lembut (Ala Devina Hermawan)
- Campur terigu, gula, ragi, BP & susu bubuk hingga rata. (Lebih mudah mengaduknya pakai sumpit).
- Tambahkan kentang, aduk terus hingga berbulir seperti pasir. (Masih pakai sumpit ya Bun).
- Campur semua adonan basah di wadah lain..
- Tuang adonan basah ke adonan kering. Aduk rata dg sumpit. (Pada tahap ini adonan masih lengket). Diamkan 30-60 menit sesuai suhu ruangan..
- Ambil adonan, letakkan di meja kerja/talenan yg sdh diolesi minyak. Jangan lupa olesi tangan dg minyak. Lalu uleni adonan sebentar (5-10 menit) hingga adonan halus/kalis. (Jika setelah diulen adonan masih lengket, diamkan lg selama 5-10 menit, lalu uleni lagi hingga kalis). Pd proses ini boleh memakai mixer..
- Gilas adonan & cetak. Lalu diamkan hingga mengembang. Sekitar 10-20 menit..
- Goreng adonan hingga keemasan. Ohya... Satu kali balik saja. Angkat & tiriskan..
- Beri topping sesuai selera, lalu sajikan..
Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat. Resep Donat Kentang Resep Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak Banget Cara Cara Membuat Donat Kentang Lembut : Campurkan susu, mentega, garam dan gula lalu masak sampai mendidih. Cara membuat donat empuk ala dunkin donut yang yahut. Kalau mengikuti resep dengan tepat, donat kentang akan empuk dan mengembang sempurna.