Black Donuts.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Black Donuts dengan 9 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Black Donuts menggunakan 19 bahan ini dan hanya dengan 9 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Black Donuts
- Ambil Bahan Adonan.
- Ambil 100 gram tepung ketan hitam.
- Ambil 150 gram tepung cakra.
- Tambahkan 200 gram tepung segitiga.
- Tambahkan 50 gram gula pasir [resep asli 60 gram].
- Ambil 60 gram butter [resep asli 62 gram].
- Siapkan 2 sachet susu bubuk dancow [resep asli 50 gram].
- Tambahkan 1 gram ragi instan [resep asli 1 sdm].
- Ambil 2 gram bread improver.
- Siapkan 1 gram baking powder.
- Tambahkan 1 butir kuning telur.
- Ambil 25 ml susu UHT.
- Siapkan 200 ml air dingin [resep asli 190 ml aja].
- Tambahkan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Topping.
- Ambil Secukupnya Gula Halus.
- Ambil Secukupnya meses rainbow.
- Ambil Secukupnya mentega.
Cara membuat Black Donuts
- Campur semua bahan kering lalu aduk rata..
- Masukkan kuning telur lalu aduk rata kembali..
- Tambahkan susu UHT dan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga setengah kalis [aku pake mixer].
- Masukkan butter + garam lalu aduk hingga kalis. Istirahatkan adonan selama 10 min..
- Bagi adonan @40 gram bulatkan lalu tutup dengan plastic wrap/serbet diamkan selama 60 min [atau bagi sesuai selera aja].
- Panaskan minyak goreng..
- Goreng hingga kecoklatan kedua sisinya. Sekali balik aja biar ndak banyak menyerap minyak..
- Tunggu dingin lalu hiasi dengan topping suka suka..
- Sajikan.
