Ayam Semur / Ayam Kecap.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Ayam Semur / Ayam Kecap dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Ayam Semur / Ayam Kecap menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Ayam Semur / Ayam Kecap
- Ambil 1 pasang paha ayam (4 potong ayam).
- Tambahkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 kemiri.
- Tambahkan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1 bawang bombay.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Tambahkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3-4 sdm kecap manis.
- Ambil secukupnya garam.
- Tambahkan 1 sdm gula / gula aren.
- Ambil 2 sdt kaldu.
- Siapkan secukupnya air.
Cara mengolah Ayam Semur / Ayam Kecap
- Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar hingga halus.
- Potong2 ayam lalu cuci dan guyurin air jeruk nipis lalu goreng setengah matang yg penting luarnya sedikit garing.
- Panaskan wajan tuang minyak secukupnya masukkan bumbu halus, sereh dan daun salam tumis hingga harum lalu masukkan bawang bombay tumis hingga transparan. Masukkan ayam, air dan kecap manis.
- Aduk hingga bumbu merata dan meresap sempurna pada ayam.
- Hidangkan beri topping bawang goreng.
