Ice Cream simple, lembut, dan ekonomis.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Ice Cream simple, lembut, dan ekonomis dengan 4 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Ice Cream simple, lembut, dan ekonomis menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 4 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk memasak Ice Cream simple, lembut, dan ekonomis
- Tambahkan 2 sachet skm putih/coklat(sekitar 70-80 gr).
- Tambahkan 3 sachet susu bubuk(sekitar 40-50 gr).
- Tambahkan 1 sdm SP.
- Ambil 2 gelas belimbing air putih, setara dengan 500 ml.
- Siapkan 10 sdm gula pasir/sesuai selara.
- Ambil 2 sdm maizena dilarutkan ke dalam 1/2 gelas air hangat kuku.
- Ambil 1 sdt garam.
Cara mengolah Ice Cream simple, lembut, dan ekonomis
- Masukkan air,semua susu, gula, dan garam. Masak hingga mendidih. Matikan kompor. Sisihkan.
- Lalu campurkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dg air hangat kuku ke dalam adonan yg sudah mendidih tadi. Aduk"sampai rata. Kalau kurang kental,bisa dinyalakan lagi apinya,kecil saja, sambil diaduk" hingga kental,tuangkan ke wadah, klo sudah dingin, masukkan ke freezer kurang lebih 5-10 jam. Sampai benar" beku..
- Kalau sudah beku, hancurkan es dg cara ditusuk"menggunakan sendok/garpu. Kemudian mixer hingga agak lembut. Lalu masukkan 1 sdm SP, mixer lagi dg kecepatan tinggi hingga adonan mengembang 3-5 kali lipat(tiap" mixer mempunyai karakteristik berbeda",tergantung kualitasnya).
- Bagi adonan menjadi 2,yg satu diberi perisa coklat(sesuai selera) dan yg 1 lagi dibiarkan putih,,lalu tuangkan ke dalam cup atau wadah. Lalu masukkan ke dlm freezer sampai membeku..
