Es Pisang Ijo.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Es Pisang Ijo dengan 4 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Es Pisang Ijo menggunakan 18 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk mengolah Es Pisang Ijo
- Siapkan 8-10 buah pisang ambon/raja, kukus (sy potong jadi 2 bagian).
- Tambahkan Sirup cocopandan.
- Tambahkan Susu kental manis.
- Tambahkan Es batu.
- Siapkan Bahan vla.
- Siapkan 1200 ml santan (dari 1 butir kelapa).
- Tambahkan 3 sdm tepung terigu.
- Tambahkan 4 sdm tepung beras.
- Ambil 3 sdm gula pasir.
- Ambil 1 , 5 sdt garam.
- Ambil 1 lembar daun pandan, ikat simpul.
- Tambahkan Bahan kulit.
- Ambil 3 gelas air (750ml).
- Tambahkan 3 gelas tepung terigu (500gr).
- Ambil 2 sdm pasta pandan.
- Ambil 3 sdm margarin.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Tambahkan Sedikit garam.
Cara mengolah Es Pisang Ijo
- Campur semua bahan vla lalu masak di api sedang hingga meletup2 sambil diaduk.
- Campurkan semua bahan kulit aduk2 hingga rata lalu tuang pada loyang atau wadah sambil disaring agar tidak ada adonan yg menggumpal kemudian kukus kurleb 20 menit.
- Angkat adonan kulit yg sdh dikukus, hancurkan dg sendok atau spatula sampai uap panasnya berkurang/hilang, ambil adonan secukupnya lalu pipihkan selagi hangat, letakkan pisang kukus kemudian balut dg adonan kulit hingga semua bagian pisang tertutupi.
- Pisang ijo yg sdh jadi tdk perlu dikukus lg. Tata pisang ijo diatas piring, siram dg vla, sirup cocopandan & susu kental manis kemudian tambahkan es batu sip untuk disajikan 😍.
