Es Pisang Ijo.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Es Pisang Ijo dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Es Pisang Ijo menggunakan 23 bahan ini dan hanya dengan 7 cara praktis untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk memasak Es Pisang Ijo
- Ambil Bahan-bahan:.
- Ambil 7 buah pisang.
- Ambil Krimer kental manis.
- Siapkan Syrup Cocopandan.
- Tambahkan Daun pisang utk membungkus (saya sebagian pakai, sebagian tdk).
- Ambil -------------------------------------------------.
- Siapkan Bahan Kulit Ijo:.
- Siapkan 125 gr tepung beras.
- Siapkan 125 gr tepung terigu.
- Tambahkan 50 gr gula pasir.
- Tambahkan 1 Bks Santan instan.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Ambil 500 ml air.
- Ambil Secukupnya jus pandan (pasta pandan).
- Tambahkan 1 sachet vanili bubuk.
- Siapkan 2 lbr daun pandan.
- Siapkan -------------------------------------------------.
- Ambil Bahan Bubur Sum-sum:.
- Siapkan 4 sdm tepung beras.
- Ambil 350 ml air.
- Siapkan 1 Bks Santan instan.
- Tambahkan 1/4 sdt garam.
- Tambahkan 1 lbr daun pandan.
Cara membuat Es Pisang Ijo
- Bismillah, terlebih dahulu kukuslah pisang nya.
- Campur semua bahan kulit, aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil, kemudian saring ke teflon ya, wajib di saring. Kemudian nyalakan api kecil saja dan aduk terus menerus.
- Aduk hingga adonan menjadi cukup Kalis dan tidak lengket.
- Jika sudah matang, ambil secukupnya adonan, pipihkan dgn rolling pin atau menggunakan gelas jg bs. Sesuaikan tingkat ketebalan kulit sesuai selera ya, olesi plastik pelapis dgn minyak terlebih dahulu agar tdk lengket.
- Letakkan pisang di atasnya kemudian gulung, pastikan semua bagian pisang tertutupi adonan kulit. Lalu Bungkus menggunakan daun pisang, Kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit saja. Berhubung saya tdk memiliki cukup daun pisang, saya cb utk memakai daun pisang di sebagian saja, sebagian yg lain tdk saya pakaikan daun pisang dlm mengukusnya.
- Jika sudah 15 menit, angkat. Tunggu dingin. Menunggu pisang ijo dingin,kita buat bubur sum-sum nya, yaitu dgn cara: campur semua bahan, masak di atas api kecil, masak hingga mengental dan matang. (Ket. Foto:.
- Iris-iris pisang ijo, lalu sajikan bersama bubur sum-sum, krimer kental manis dan Syrup cocopandan. (Cattn : lapisi pisau dgn plastik/olesi minyak makan saat mengiris pisang agar tdk lengket.
