Ayam Kecap Pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice. Bahan bahan Membuat Resep Ayam Bakar Kecap Pedas.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Ayam Kecap Pedas dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Masukkan daging ayamnya ke dalam bumbu tersebut. Masukkan gula jawanya bersama kecap & air asam jawa, kemudian aduk rata. Kamu bisa membuat Ayam Kecap Pedas menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak

Komposisi untuk memasak Ayam Kecap Pedas

Siapkan 1 ekor ayam (potong2).
Siapkan Secukupnya: garam dan jeruk nipis utk membersihkan ayam.
Ambil 2 lembar daun salam.
Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Tambahkan 1 buah bawang bombai (iris).
Tambahkan 1 ruas jahe (geprek).
Ambil 1 ruas lengkuas (geprek).
Tambahkan 5 buah cabe rawit (geprek).
Siapkan 1 batang serai (geprek).
Ambil 1/2 sdt jeruk nipis.
Siapkan 2 sdm gula merah.
Siapkan 2 sdm minyak wijen (optional).
Siapkan Secukupnya: gula pasir, garam, lada bubuk, kecap manis, kaldu jamur/penyedap.
Siapkan Bumbu Halus.
Tambahkan 6 siung bawang merah.
Siapkan 8 siung bawang putih.
Ambil 6 buah cabe keriting.
Siapkan 10 buah cabe rawit (selera).
Tambahkan 1 ruas kunyit.
Tambahkan 1 sdt ketumbar.

Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. Language: Share this at Ayam Goreng Kecap Pedas. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.

Cara membuat Ayam Kecap Pedas

Bersihkan ayam dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15mnt setelah itu cuci bersih dan goreng hingga matang (tdk perlu garing).
Siapkan bahan dan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum (matang berubah warna) lalu masukkan gula merah hingga Gula merah larut.
Masukkan ayam aduk merata hingga semua bagian ayam tertutup bumbu.
Masukkan secukupnya air, kemudian tambahkan secukupnya kecap manis,gula pasir, garam, kaldu bubuk/penyedap, lada putih bubuk, minyak wijen aduk merata tes rasa dan diamkan hingga kuah meresap dan kental.
Setelah mengental angkat dan siap disajikan.

In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce). Yuk, simak resep dan cara membuat ayam kecap pedas manis untuk menu harianmu! Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita. Inilah masakan rumahan terkenal - resep ayam suwir kecap pedas! Maklum, sekarang ini banyak sekali olahan ayam pedas yang kekinian - contohnya ayam geprek dengan segala modifikasinya.