WAJIB DICOBA! Cara Membuat Lotek/Gado gado "Sundanese Salad" Spesial

Blog Resep Masakan Sederhana Lydia Memberikan Ide Masakan Untuk Membuat Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Lotek/Gado gado "Sundanese Salad".

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Lotek/Gado gado "Sundanese Salad" dengan 8 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Lotek/Gado gado "Sundanese Salad" Kamu bisa membuat Lotek/Gado gado "Sundanese Salad" menggunakan 21 bahan ini dan hanya dengan 8 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak

Komposisi untuk membuat Lotek/Gado gado "Sundanese Salad"

  1. Tambahkan 1 ikat kangkung, siangi.
  2. Siapkan 2 buah labu siam muda (yang kecil2) potong korek api.
  3. Siapkan 1 ikat kacang panjang (sekitar 5 helai) potong2.
  4. Ambil 100 gr tauge.
  5. Ambil Tempe goreng.
  6. Ambil Tahu goreng.
  7. Siapkan Lontong (Optional).
  8. Tambahkan 1 buah Kentang (untuk campuran di bumbu kacang).
  9. Siapkan Bumbu Kacang :.
  10. Ambil 150 gr kacang tanah (saya beli yang sudah digoreng dan digiling).
  11. Tambahkan 3 buah cabe rawit (jika suka pedas boleh ditambah).
  12. Ambil 1 siung bawang putih.
  13. Siapkan 1/2 ruas kencur (kira-kira 1 cm).
  14. Tambahkan secukupnya garam.
  15. Ambil secukupnya gula merah.
  16. Siapkan Secukupnya air matang.
  17. Siapkan Pelengkap:.
  18. Siapkan Kerupuk bawang.
  19. Siapkan Jeruk limo.
  20. Ambil Bawang goreng.
  21. Siapkan Telur rebus.

Cara mengolah Lotek/Gado gado "Sundanese Salad"

  1. Panaskan kukusan. Kukus semua sayuran dan kentang sampai empuk. Tiriskan.
  2. Siapkan ulekan. terlebih dahulu, ulek cabe rawit bawang putih kencur dan garam sampai halus. tambahkan kacang tanah dan gula merah, ulek kembali sampai halus lalu tambahkan 1/4 kentang rebus ulek sampai halus dan tercampur rata.
  3. Tuangi sedikit air (jangan sampai terlalu encer) aduk perlahan sampai tercampur rata, lalu kucuri dengan perasan jeruk limo. koreksi rasa.
  4. NOTE : Jika cobeknya besar, sayuran dlsb bisa langsung dicampur dengan bumbu kacangnya di cobek ya. karena punya saya cobeknya kecil jadi dicampur di piring..
  5. Tata sayuran, tempe tahu dan lontong diatas piring, kemudian tuangi dengan bumbu kacang. aduk perlahan sampai tercampur dengan bumbu.
  6. Siap dinikmati, atau dipindah ke piring lain agar terlihat lebih rapi dan cantik ☺️😂.
  7. Beri taburan bawang goreng, sangat nikmat jika ditemani dengan kerupuk bawang dan telur rebus (supaya gizi seimbang 😂).
  8. Selamat mencoba 😊.

close