Garang asem ati ampela. Bahan ati ampela ayam bawang merah bawang putih jahe cabai rawit tomat gula pasir garam. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Biasanya disajikan dengan nasi, sate ayam, tempe goreng, dan perkedel. resep an cara buat Asem - Asem Botok Ungkusan Ati dan Rempela Ayam, untuk cara buat nya dan resep ada di video ya bunda.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Garang asem ati ampela dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Rasa ati dan ampela makin istimewa bila dimasak dengan cara garang asem.
Pedas, asam, gurih, berpadu jadi satu.
Ini resep garang asem ati ampela ayam.
Kamu bisa membuat Garang asem ati ampela menggunakan 15 bahan ini dan hanya dengan 3 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Garang asem ati ampela
- Siapkan 4 buah hati ayam.
- Tambahkan 4 buah ampela ayam.
- Siapkan 2 buah tomat hijau.
- Tambahkan 4 buah cabe keriting hijau.
- Tambahkan 5 buah cabe rawit merah.
- Tambahkan 5 buah cabe rawit hijau.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Tambahkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Tambahkan secukupnya Lengkuas.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Santan kara instan.
- Siapkan secukupnya Air.
- Tambahkan secukupnya Minyak.
Tentu resep garang asem ini jawabannya. Belum lagi aroma khas daun pisang yang meresap membuat olahan masakan ini kian gurih saja. Anda perlu kenalan dengan resep garang asem ati ampela yang super gurih berikut ini. Pastinya resep berikut sangat mudah dicoba bahkan untuk.
Cara membuat Garang asem ati ampela
- Cuci bersih ati ampela. Kemudian rebus bersamaan dengan daun salam dan beri sedikit garam. Saya rebus ati ampelanya sebanyak 2x untuk hilangkan lemak2 kolesterol😅. Jika sudah empuk dan matang matikan api. Tiriskan dan potong kecil2.
- Potong2 semua bahan. Kemudian tumis hingga harum. Jangan lupa daun salam dan lengkuas. Masukkan ati ampela. Tumis2 sebentar dan tambahkan air..
- Masukkan tomat. Bumbui dengan gula dan garam. Aduk2, tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas masukkan santan secukupnya. Aduk rata, tunggu hingga mendidih dan matang. Garang asem siap untuk disajikan.
Cara Membuat Garang Asem Ati Ampela. Aduk rata dan masak hingga matang, lalu angkat dan sisihkan. Seperti resep garang asem berikut ini! Garang asem merupakan salah satu masakan khas nusantara yang menjadi favorit keluarga. Berikut ini adalah beberapa resep garang asem yang bisa dicoba.
