Garang asem ayam tanpa kukus. Cara membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama cuci ayam sampai bersih. Garang asem ayam Kudus siap disajikan dan. Garang Asem ini mempunyai rasa yang seger, gurih, manis dan pedes.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Garang asem ayam tanpa kukus dengan 4 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan Selanjutnya bagaimana cara membuat garang asem ayam kudus asli enak tanpa santan dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa.
Kuliner satu ini sudah cukup populer sekali di tanah Jawa, khususnya daerah Jawa Tengah seperti Kudus, Solo Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa Tengah menyajikan menu spesial satu ini.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Kamu bisa membuat Garang asem ayam tanpa kukus menggunakan 20 bahan ini dan hanya dengan 4 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Garang asem ayam tanpa kukus
- Ambil 1.5 kg ayam.
- Tambahkan 3 buah tomat merah (tdk ada tomat hijau).
- Tambahkan 6 buah Cabe hijau besar iris serong.
- Ambil 2 buah cabe merah besar iris serong.
- Siapkan secukupnya Kemangi.
- Tambahkan 6 lembar daun Salam.
- Siapkan 3 batang serai di geprek.
- Tambahkan 1 buah lemon (sulit mencari belimbing wuluh).
- Siapkan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa (disesuaikan sesuai selera).
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 10 butir bawang merah.
- Siapkan 7 butir kating / bawang putih.
- Ambil 2 ruas jahe ukuran jempol tangan.
- Ambil 2 ruas kunyit ukuran telunjuk.
- Siapkan 2 ruas lengkuas ukuran telunjuk.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Tambahkan 6 butir kemiri (boleh di skip jika ingin kuah bening).
- Ambil Bumbu tumbuk.
- Ambil 20 cabe rawit orange (sesuai selera).
- Tambahkan 10 cabe merah keriting.
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Resep yang ke dua merupakan resep yang berbeda dari biasanya, karena garang asem ayam ini sendiri disajikan tanpa kuah santan. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Cara membuat Garang asem ayam tanpa kukus
- Haluskan bumbu, iris cabe merah besar, cabe hijau besar dan tomat sisihkan.
- Rebus ayam tambahkan garam, masak hingga setengah matang.
- Masukan santan, aduk agar santan tidak pecah, tambahkan irisan cabe dan tomat.
- Masak sambil diaduk sesekali agar santan tdk pecah, tambahkan air perasan jeruk lemon, koreksi rasa, masak hingga matang, terakhir beri daun kemangi. Angkat.
Tutup daun lalu kukus sampai matang tergantung besar isian. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Sajian garang asem ayam yang legendaris dari tanah Jawa bisa kita coba di rumah.
