Garang Asem.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Garang Asem dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Garang Asem menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk membuat Garang Asem
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Tambahkan 10 siung bawang merah diiris.
- Tambahkan 4 siung bawang putih diiris.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Tambahkan 2 buah serai digeprek.
- Tambahkan 2 ruas lengkuas d geprek.
- Tambahkan 4 buah tomat hijau (lebih enak kalo pake belimbing wuluh).
- Siapkan Cabai rawit sesuai selera diiris.
- Siapkan Santan (dipisah cair dan kental).
- Tambahkan Jeruk nipis.
- Tambahkan Gulgar.
Cara membuat Garang Asem
- Tusuk2 daging ayam dan balur ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 15 menit.
- Tumis duo bawang yang sudah di iris hingga harum, masukkan daun jeruk yang disobek dan dibuang batangnya serta daun salam, serai dan lengkuas.
- Masukkan ayam aduk sebentar lalu masukka santan encer masak hingga mendidih.
- Tambahkan santan kental masak hingga santan menyusut sambil terus d aduk. Tambahkan gulgar, cabe yang diiris dan tomat hijau. Masak hingga tomat sedikit layu. Tes rasa.
- Sajikan dengan cinta dan jangan lupa berdoa sebelum makan.
