Rabuk Ayam/Abon Ayam. Hallo teman-teman balik lagi sama Camami kali ini kita buat Abon Ikan atau kalo kata orang banjar kita buat Iwak Rabuk ya. Rabuk ikan layang👩🍳 - Bahan ikan layang beri asam dan garam diamkan lalu digoreng pisahkan ikan dengan tulangnya lombok keriting cabe merah cabe rawit. jual Abon Ikan Gabus/Haruan Asli dari Banjarmasin #Bisa Dikirim Ke tempat[nl]Anda#[nl][nl]Ikan Haruan atau Ikan Gabus adalah ikan sungai Asli Kalimantan yang enak dan gurih kalau disantap,[nl][nl]iwak berabuk haruan atau abon ikan gabus Dibuat secara tradisional menggunakan. Berikut Cara Membuat Abon Ayam yang super enak yang bisa buat sendiri, bisa mengggunakan ayam kampung juga aya sayur, dijamin ENAK.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rabuk Ayam/Abon Ayam dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Abon ayam bisa menjadi opsi simpanan lauk untuk di rumah.
Juga bisa dijadikan isi jajanan, misalnya pastel kering atau lemper.
Saat bepergian pun abon ayam bisa menjadi alternatif lauk yang praktis dibawa.
Kamu bisa mengolah Rabuk Ayam/Abon Ayam menggunakan 12 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Rabuk Ayam/Abon Ayam
- Tambahkan 1/2 kg daging ayam.
- Siapkan 65 ml santan instan.
- Tambahkan 100 ml minyak goreng.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Tambahkan 6 siung bawang merah.
- Tambahkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt pala bubuk.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil secukupnya garam.
- Ambil kaldu bubuk secukupnya (me:royco ayam).
- Ambil gula merah sebongkah kecil.
Bagaimana cara membuat olahan ayam ini? Abon ayam bu Lien terbuat murni dari daging ayam tanpa campuran apapun selain bumbu. Karena itulah bu Lien mematok harga abon Pembuatan abon ayam ini membutuhkan kesabaran. Alat yang digunakan juga cukup sederhana seperti wajan besar untuk menggoreng, kompor, blender dan frezzer.
Cara mengolah Rabuk Ayam/Abon Ayam
- Rebus daging ayam terlebih dahulu hingga matang, kemudian suwir2 daging ayam yang sudah direbus tadi.. kalo mau di blender kasar atau menggunakan copper juga boleh yaa bunda...
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis dengan minyak tadi lalu masukan daging ayam yang sudah disuwir tambahkan ketumbar bubuk, pala bubuk, daun salam, daun jeruk, garam, kaldu bubuk dan gula merah. aduk2 hingga ayam tercampur rata dg bumbu, kemudian masukan santan kara yang sudah di encerkan dengan 5 sdm lalu aduk2 ayam hingga air santan menyusut dan mulai kering...
- Bila air santan mulai kering masukan minyak goreng lalu aduk hingga rabuk ayam matang dan berwarna kecoklatan. rabuk harus sering2 di aduk/dibolak balik yaa bunda agar tidak gosong... usahakan menggunakan api kompor kecil saja yaa bunda...
- Setelah matang, dinginkan rabuk dan siap disimpan di dalam toples yang kedap udara. Rabuk Ayam siap untuk di santap bersama nasi panas😍.
Iwak Rabuk Haruan Abon Ikan Gabus Khas Banjar Kalimantan Selatan. Abon Ikan Gabus Sambal Lengkong Iwak Rabuk Haruan KALIMANTAN SELATAN Masakan Banjar. SABUNG AYAM ONLINE - Cara Membuat Ayam Aduan Menjadi Haus Darah. Ayam laga yang bagus harus memiliki mental dan juga tubuh yang berbobot dan ideal serta akan lebih baik jika ayam selalu agresif. Cuci dada ayam hingga bersih, kemudian kukus hingga matang.
