Gudeg Jogja.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Gudeg Jogja dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Gudeg Jogja menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Gudeg Jogja
- Siapkan 250 gr nangka muda, rebus pake teh celup 2 bks.
- Tambahkan 250 gr ayam, saya pake ayam negri.
- Ambil 4 butir telur ayam rebus.
- Siapkan 300 ml santan instan.
- Ambil 6 lbr daun salam.
- Ambil 2 cm lengkuas geprek.
- Ambil 1 sdt garam.
- Tambahkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Tambahkan 1 bulatan kecil / 1 sdm gula merah sisir.
- Ambil Bumbu ulek.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Tambahkan 5 siung bawang putih.
- Tambahkan 5 biji kemiri.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
Cara mengolah Gudeg Jogja
- Siapkan bahan.
- Sangrai bumbu halus lalu ulek.
- Tata dalam panci : daun salam, nangka muda, bumbu halus, ayam, telur, dan santan. Beri garam, gula, kaldu bubuk, dan lengkuas. Tutup panci lalu nyalakan kompor dengan api kecil. Masak hingga air surut..
- .
