Gudeg Jogja. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda. Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Makanan khas yogyakarta yang wajib dicoba jika berkunjung ke DIY.memiliki rasa manis dicampur dengan sambel krecek menjadi makanan ini tetap diburu para.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Gudeg Jogja dengan 6 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini.
KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!.
Di sebagian wilayah diperkirakan akan turun hujan lokal.
Kamu bisa membuat Gudeg Jogja menggunakan 17 bahan ini dan hanya dengan 6 cara sederhana untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Gudeg Jogja
- Ambil 1/2 kilo nangka muda (sudah diiris).
- Ambil Bumbu Halus :.
- Tambahkan 10 butir bawang merah.
- Ambil 1 umbi dan 5 siung bawang putih.
- Ambil 8 butir kemiri.
- Tambahkan 1 sendok makan ketumbar.
- Ambil Bumbu A :.
- Ambil 6 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 batang serai di keprak.
- Tambahkan 5 sendok makan kecap manis.
- Ambil santan kurang lebih 500 ml (menutupi nangka).
- Siapkan 80 gram gula aren.
- Tambahkan 3 sendok teh garam.
- Siapkan Tambahan.
- Siapkan Ayam kampung.
- Ambil telur kupas (sesuai selera).
Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda. Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com.
Cara membuat Gudeg Jogja
- Nangka terlebih dahulu di cuci sampai bersih.
- Menggunakan panci tanah liat (biar lebih wangi) / panci biasa (namun rasa kurang) ukuran besar. Masukkan terlebih dahulu bahan A KECUALI santan, masukkan bumbu halus, kemudian nangka..
- Masukkan air santan kedalam. Tutup rapat.
- Masak dengan api kecil selama 6 jam. Jika ingin memasukkan Ayam (Ayam sekalian dimasukkan kedlaam dan di masak selama 6 jam. Ayam harus dalam keadaan ditutupi gudeg Jangan masukkan telur ya).
- Jika ingin menambahkan telur setelah 6 jam di tes rasanya terlebih dahulu, jika sudah pas maka masukkan telur, telur harus ditutupi gudeg ya).
- Jika sudah maka setelah selesai diangkat. Gudeg sudah siap disantap ^^. Selamat mencoba.
Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia.
