WAJIB DICOBA! Resep Rahasia Gulali tepung / gulali basah rambut nenek Anti Gagal

Gulali tepung / gulali basah rambut nenek. Hai semuannya, hari ini aku akan membuat GULALI TEPUNG atau GULALI BASAH. Aku juga akan bagikan tips dalam membuat gulali ini. Jajanan Jadul rambut nenek nih Gaes.

Mencoba Bikin Gulali Tepung Rambut Nenek Acak Acakan Andriani Mareth. Cara membuat gulali basah (rambut nenek) ala tante anggi 😁. Gulali Rambut Nenek Kering Tanpa Mesin Kamu bisa mengolah Gulali tepung / gulali basah rambut nenek menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 7 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk mengolah Gulali tepung / gulali basah rambut nenek

1. Siapkan 250 grm tepung Beras.
2. Ambil 250 grm gula pasir.
3. Siapkan 200 ml air.
4. Ambil 1/2 sdt air jeruk nipis.
5. Ambil Secukupnya pewarna biru (sesuai selera).

Cara membuat gulali tepung/gulali rambut nenek. Gulali yang selanjutnya dibuat dengan campuran tepung. Para pedagang biasanya menarik-narik adonan gulali ini sedemikian rupa hingga berbentuk seperti mie atau seperti benang sutra. Kebanyakan orang menyebut gulali ini sebagai rambut nenek karena bentuknya yang kusut dan acak-acakan.

Cara mengolah Gulali tepung / gulali basah rambut nenek

1. Siapkan semua bahan.
2. Sangrai tepung beras sampai harum, matikan kompor. Selanjutnya tuang tepung Beras yang sudah disangrai tersebut ke atas wadah yang lebar seperti loyang untuk membuat kue. Taburkan dengan merata dan diamkan hingga panasnya menghilang. Sambil menunggu dingin, sekarang kita membuat adonan gulalinya..
3. Campurkan gula, air, pewarna dan air jeruk. Setelah itu masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih. Terus dimasak sampai berbusa dan agak kental kira-kira 8-10 menit. Tapi untuk sesi ini setelah mendidih, cukup aduk sesekali ya. Jadi kalau sudah mendidih jangan sering-sering diaduk agar gula tidak mengkristal..
4. TIPS: Untuk mengetahui apakah gulanya sudah cukup kental atau belum yaitu: ketika sudah mendidih dan berbusa. Matikan kompor, terus diaduk-aduk jika busanya cepat hilang berarti adonan masih cair jadi silahkan dimasak lagi. Tapi jika kompornya sudah mati, terus diaduk-aduk busanya lama menghilang berarti adonan sudah pas tingkat kekentalannya. Jadi bisa dikatakan sudah jadi Gulali..
5. Aduk hingga busa hilang dan menjadi bening. Angkat wajan tersebut lalu tuang adonan gulali panas ke wajan lain yang sudah ditempatkan diatas bak berisi air. Diamkan gulali hingga kental dan agak mengeras..
6. Setelah mengental dan agak mengeras ambil adonan secukupnya lalu bentuk melingkar seperti karet gelang. Lalu gulingkan ke atas tepung yang sudah disangrai tadi sambil terus lipat ulang dan dipilin ulang lalu ditarik. Jadi begitu terus hingga berbentuk menjadi seperti mie atau rambut nenek..
7. Jika Sudah Jadi Bisa Langsung Dimakan atau bisa disimpan di tempat kedap udara.Karena rambut nenek Gulali basah ini tidak bisa tahan di udara luar.Jika terlalu lama diluar,gulali bisa mencair dan menempel kembali satu sama lain, seperti foto ke dua dibawah ini..

Hai semuannya, hari ini aku akan membuat GULALI TEPUNG atau GULALI BASAH. Aku juga akan bagikan tips dalam membuat gulali ini. Temukan lagu terbaru favoritmu hanya di metro lagu stafaband planetlagu. Ya, gulali rambut nenek atau yang biasa disebut arum manis ini keberadaannya memang masih sering terlihat dan cukup mudah untuk ditemukan. Adonan gulali yang masih basah diambil sejumput, lalu dimasukkan dalam wadah tepung terigu dan ditarik-tarik sedikit hingga adonan gulali.