Gulali Rambut Nenek.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Gulali Rambut Nenek dengan 7 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Gulali Rambut Nenek menggunakan 6 bahan ini dan hanya dengan 7 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk mengolah Gulali Rambut Nenek
- Siapkan 60 gr gula pasir.
- Tambahkan 20 ml air.
- Siapkan 1 1/2 sdt asam cuka (aku pake jeruk nipis aja biar aman).
- Siapkan 30 gr glucose liquid.
- Tambahkan secukupnya Pewarna makanan.
- Siapkan Tepung ketan yang udah disangrai.
Cara membuat Gulali Rambut Nenek
- Masukkan semua bahan jadi satu kedalam teflon.
- Masak dengan api kecil kurleb 8 menit.
- Tips: cara cek udah mateng atau blm tes pake air dingin. Kalo masih susah ditarik gitu berarti belum siap..
- Kalo udh siap, taruh di wajan anti lengket. Aduk2 hingga dingin..
- Kemudian lapisi plastik wrap, Dan diamkan sebentar hingga benar2 dingin..
- Setelah dingin bentuk menjadi seperti donat, dan baluri dengan tepung ketan yang telah disangrai. Lipat dua menyilang dan baluri dengan tepung ketan lagi. Ulangi terus hingga sesuai dengan tekstur yang diinginkan..
- Siap disantap..
