Gulali Rambut Nenek.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Gulali Rambut Nenek dengan 4 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Gulali Rambut Nenek menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 4 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Gulali Rambut Nenek
- Siapkan 250 gr Tepung Ketan.
- Ambil 250 gr Gula Pasir.
- Siapkan 1/4 sdm Citrun.
- Tambahkan 200 gr Air.
- Siapkan 2-3 tetes Pewarna makanan.
- Ambil 2 sdm susu dancow putih (optional).
- Ambil Wajan berisi air dingin atau air es dan taro teflon kosong diatas wajan tersebut.
Cara mengolah Gulali Rambut Nenek
- Sangrai tepung ketan dan susu dancow 10-15menit dgn api sedang sampai harum.
- Masukan gula, air, dan citrun kedalam teflon anti lengket, jangan terlalu sering diaduk, tunggu hingga mendidih dan berbusa 8-10menit.
- Utk mengetes apakah sudah menjadi gulali atau belum, ketika sudah mendidih dan kompor dimatikan gelembungny cepat hilangnya tandanya gula blm siap diolah menjadi gulali, kalau setelah dimatikan kompornya, gelembungnya lama hilangnya berarti sudah siap diolah..
- Setelah mendidih dan agak mengental, siapkan teflon diatas air es, pindahkan gula yg dmasak tadi ke teflon yg diatas air es, aduk aduk sampai menjadi gulali. Sudah jadi gulali lalu pindahkan kedalam adonan tepung yg sudah disangrai lalu bentuk dan eratkannsampai jadi gulali rambut nenek..
