Ayam Rica-Rica Kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Ayam Rica-Rica Kemangi dengan 7 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan dan salah satunya ada di sini yang.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Kamu bisa mengolah Ayam Rica-Rica Kemangi menggunakan 24 bahan ini dan hanya dengan 7 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk mengolah Ayam Rica-Rica Kemangi
- Tambahkan 500 gr sayap ayam.
- Siapkan 500 ml air.
- Ambil Bumbu Marinasi.
- Siapkan 1 sdt garam/himsalt.
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Tambahkan 1 sdt lada bubuk.
- Tambahkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1,5 butir kemiri (disangrai dulu).
- Tambahkan 1 ruas jahe.
- Tambahkan 5 buah cabe merah (sesuai selera).
- Ambil 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Ambil Bahan Tumis.
- Tambahkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (2 diiris tipis, 1 disobek).
- Siapkan 1 batang serai, potong lalu geprek.
- Tambahkan 1 ruas lengkuas, iris atau geprek.
- Siapkan Bahan Pelengkap.
- Siapkan 2 ikat daun kemangi.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris serong.
- Tambahkan Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa (optional).
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Cara mengolah Ayam Rica-Rica Kemangi
- Awali dengan membaca "Bismillahirrahmannirrahiim" terlebih dahulu. 😊.
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan bumbu marinasi kemudian diamkan di kulkas selama ± 30 menit. Setelah itu goreng setengah matang dan sisihkan..
- Blender bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan bahan tumis: serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai matang dan minyak menyusut..
- Tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa..
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam. Proses ini membutuhkan waktu yg agak lama. Bisa disambi nyuci peralatan masak yang kotor ya buibu hehe..
- Terakhir, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama dimasak lalu matikan api..
- Siap disajikan. 😊.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi.
