Ayam Rica Tanpa Minyak Goreng.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Ayam Rica Tanpa Minyak Goreng dengan 5 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Ayam Rica Tanpa Minyak Goreng menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk memasak Ayam Rica Tanpa Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu uleg kasar.
- Tambahkan secukupnya Bawang merah.
- Ambil secukupnya Bawang putih.
- Siapkan secukupnya Cabe merah.
- Ambil sesuai selera Cabe setan.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan Lada butir secukupnya.
- Tambahkan Bumbu geprek.
- Tambahkan 2 batang sereh.
- Tambahkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Tambahkan Ayam.
- Siapkan 1 ekor dada ayam.
- Siapkan Jeruk nipis.
Cara membuat Ayam Rica Tanpa Minyak Goreng
- Cuci ayam, Lalu cuci dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu bilas..
- Rebus ayam dengan 1 gelas air, tambahkan garam sedikit aja. Rebusnya sebentar aja.
- Sambil menunggu ayam di rebus, uleg bumbu.
- Setelah ayam direbus. Gunakan air rebusan ayam untuk merebus bumbu, jika ada minyak dari ayamnya, gunakan sebagai minyak tumisan bumbu dan sebagai kaldu. Masukkan bumbu uleg dan bumbu geprek. Aduk2 dan tunggu hingga bumbu wangi matang..
- Setelah bumbu wangi matang, masukkan ayam. Aduk2 sebentar. Diamkan. Jika dirasa sudah matang, matikan kompor Dan sajikan.
