Abon Ayam Tanpa Digoreng.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Abon Ayam Tanpa Digoreng dengan 4 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Abon Ayam Tanpa Digoreng menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 4 cara praktis untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk mengolah Abon Ayam Tanpa Digoreng
- Siapkan Daging Ayam (saya 3 dada ayam).
- Tambahkan Bawang Merah, Bawang Putih.
- Tambahkan Gula Jawa, Asam Jawa.
- Siapkan Ketumbar bubuk, Merica bubuk, Kunyit bubuk.
- Ambil Gula Pasir, Garam, Kaldu Jamu.
- Siapkan Kecap bango,.
- Tambahkan Jahe, Air.
- Siapkan Sedikit minyak goreng.
Cara mengolah Abon Ayam Tanpa Digoreng
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus dengan air ditambah sedikit garam dan jahe digeprek..biar gak amis dagingnya Bu.. kalau sudah empuk ditiriskan ya Bun..
- Ulek bawang merah, bawang putih, garam, gula jawa, asam jawa, ketumbar, merica dan kunyit...sampai bener-bener merata dan halus ya Bun...
- Setelah dingin, suwir daging ayam dan masukkan ulekan bumbu kedalam suwiran daging ya Bu.. Aduk rata dan test rasa...
- Panaskan wajan antilengket dengan sedikit minyak, lalu masukkan suwiran daging, tambahkan kecap bango agar warna lebih menarik dan diaduk-aduk sampai kadar air berkurang dan tekstur daging jadi lembut dan ringan ya Bun.. Sudah gitu aja ya Bun... Selamat mencoba... 😁🙏.
