Kentang Goreng Crispy.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kentang Goreng Crispy dengan 6 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Kentang Goreng Crispy menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 6 cara praktis untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk membuat Kentang Goreng Crispy
- Siapkan 300 gram/2 buah kentang ukuran sedang.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya Air es.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
- Tambahkan 3 sdm/secukupnya tepung maizena.
Cara membuat Kentang Goreng Crispy
- Kupas kentang, cuci hingga bersih, kemudian iris memanjang. Sambil memotong kentang, rebus air hingga mendidih..
- Potong dadu bawang putih, lalu sisihkan. Setelah air mendidih, masukan garam, bawang putih, dan kentang. Rebus selama 5 menit, tidak perlu terlalu empuk agar kentang tidak hancur..
- Tiriskan kentang, lalu siapkan air es. Masukkan kentang kedalam air es. Tunggu 10 menit hingga kentang dingin, dan tiriskan lagi..
- Siapkan tepung maizena secukupnya lalu tambahkan dengan penyedap rasa dan merica. Baluri kentang tipis-tipis dengan tepung..
- Goreng kentang dua kali. Pertama gunakan apai sedang, setelah 5 menit angkat lalu tiriskan, dan diamkan hingga agak dingin..
- Goreng kentang lagi hingga berwarna kuning kecoklatan dan mengeras. Kentang goreng crispy siap disajikan..
