Ayam Rica-Rica Kuah Pedas.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Ayam Rica-Rica Kuah Pedas dengan 6 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Ayam Rica-Rica Kuah Pedas menggunakan 23 bahan ini dan hanya dengan 6 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Ayam Rica-Rica Kuah Pedas
- Ambil 1 kg ayam potong.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Tambahkan 5 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang sere.
- Tambahkan 2 buah tomat.
- Ambil 3 sendok makan kecap manis.
- Ambil 2 sendok teh penyedap rasa.
- Siapkan 2 sendok teh ketumbar bubuk.
- Tambahkan 1 sendok makan cuka.
- Ambil 1 sendok teh garam halus.
- Tambahkan 1 potong gula merah.
- Tambahkan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 8 buah cabe rawit.
- Tambahkan 900 ml air.
- Tambahkan secukupnya Minyak goreng.
- Tambahkan BUMBU HALUS :.
- Ambil 10 cabe merah keriting.
- Tambahkan 8 siung bawang merah.
- Tambahkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Tambahkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
Cara membuat Ayam Rica-Rica Kuah Pedas
- Siapkan bumbu yang akan di haluskan..Rebus ayam sampe matang...
- Tumis bumbu hingga harum.Masukkan ke dalam panci lalu masukkan ayam yang sudah di potong-potong dadu..
- Masukkan ketumbar bubuk,lada bubuk dan penyedap rasa..
- Masukkan kecap manis,cuka dan gula merah..
- Masukkan garam halus,tomat yang sudah di potong-potong dan daun bawang.Koreksi rasa..
- Terakhir biar pedasnya nampol beri cabe rawit.Angkat dan sajikan..
