Balado Keripik Kentang.
Pada a
Kamu bisa membuat Balado Keripik Kentang menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk membuat Balado Keripik Kentang
- Siapkan 3 buah kentang ukuran besar.
- Tambahkan 10 buah cabai merah keriting.
- Tambahkan 3 buah cabai rawit merah.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
Cara mengolah Balado Keripik Kentang
- Kupas kentang, cuci bersih, iris tipis, lalu rendam dalam air garam..
- Goreng kentang dalam minyak yang cukup banyak. Kentang digoreng sedikit-sedikit supaya cepat garing..
- Ulek cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih. Jangan terlalu halus..
- Tumis bumbu ulek dalam wajan. Setelah harum, masukkan kentang yang sudah digoreng menjadi keripik. Minyak jangan terlalu banyak agar kentang tidak lembek..
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Setelah tercampur, angkat dan sajikan. Jangan lupa simpan di wadah kedap udara agar tetap garing..
