Kripik Tempe.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kripik Tempe dengan 8 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Kripik Tempe menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 8 cara simpel untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk membuat Kripik Tempe
- Tambahkan 500 g tempe belum jadi (Berupa kedelai yg sudah di beri ragi).
- Tambahkan 500 g Tepung tapioka.
- Siapkan Minyak goreng.
- Ambil Bumbu.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Tambahkan 1.5 sdm ketumbar.
- Siapkan Kaldu.
- Siapkan Sedikit garam.
- Siapkan Air.
Cara membuat Kripik Tempe
- Siapkan bahan2 yg ditentukan. Campurkan kedelai dengan tepung tapioka lalu aduk hingga rata..
- Diamkan hingga ±30 menit agar adonan sedikit memadat..
- Lalu bungkus dengan plastik yang memanjang dengan cara menekan2 agar adonan memadat dan tidak ada udara di sela2 adonan..
- Setelah itu diamkan 1 hari 1 malam saja. Jangan terlalu lama didiamkan karna akan merusak cita rasa pada tempe yg membuat rasa sedikit pahit/asam. Lebih baik 1 hari 1 malam agar tempe bisa menyerap bumbu..
- Lalu iriskan tipis2 dengan ukuran yang sama rata. Agar ridak gosong saat di goreng..
- Setelah itu kita buat bumbu, ulek bawang putih dan ketumbar hingga halus dan beri air, kaldu dan sedikit garam. Lalu aduk hingga bumbu merata..
- Panaskan minyak untuk menggoreng kripik tempe tadi. Celupkan kripik tempe ke bumbu dan masukkan ke minyak yg panas dengan api yg kecil. Api jangan terlalu besar agar kripik tidak gosong. Setelah sudah matang angkat dan tiriskan.
- Dan tara kripik tempe sudah bisa disajikan buat teman cemilan nonton tv/drakor 😆.
