BIKIN NAGIH! Resep Rahasia Keripik tempe

Keripik tempe. Ini merupakan proses pembuatan makanan ringan tradisional indonesia, kripik tempe. Keripik Tempe Produksi Aneka Keripik Malang. Keripik tempe merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diiris tipis dan digoreng dengan tepung dan bumbu khusus.

Keripik Tempe merupakan camilan favorit yang gurih dan renyah. Pastikan kamu selalu sedia Keripik Tempe setiap hari karena kemasannya yang pas untuk dibawa kemana-mana. Resep keripik tempe untuk ide usaha rumahan belakangan ini semakin dicari oleh masyarakat. Kamu bisa mengolah Keripik tempe menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Keripik tempe

1. Siapkan 2 bungkus tempe yang masih kedelai.
2. Ambil 400 grm tepung kanji/tapioka.
3. Ambil Bumbu celup.
4. Siapkan 5 bawang putih.
5. Siapkan Sejumput ketumbar.
6. Ambil Garam dan penyedap.
7. Ambil Air.

Tapi pada artikel kali ini kreasi olahan tempe yang akan kami sajikan adalah keripik tempe. Khasiat.co.id - Keripik tempe merupakan salah satu makanan hasil fermentasi antara kedelai dengan jamur rhizopus oligosporus ini banyak disuka. Keripik tempe adalah makanan yang terbuat dari Tempe yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui. Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih.

Cara mengolah Keripik tempe

1. Campurkan kedelai yang bakal jadi tempe ke tepung kanji,, awur awur sampai kedelai terbalut tepung semua ya, (pilihlah calon tempe yang enak, jika hasilnya ingin yang memuaskan).
2. Jika sudah terbalut tepung semua, masukan ke dalam plastik (me: pakek plastik es yang kecil, biar nanti pas di iris gak terlalu besar) dan jeduk jeduk kan biar isinya padat dan bulat, dan ikat ujungnya,, tusuk tusuk plastik dengan tusuk gigi, supaya fermentasi sempurna, dan diamkan 2 hari,, atau dirasa kedelai dan tepung sudah menyatu dan padat, sudah dapat di proses selanjutnya,,.
3. Iris tipis tipis, macam keripik,.
4. Siapkan bumbu celupan, haluskan Bawak putih, ketumbar, dan tambahkan garam, penyedap, celupkan irisan tempe lalu goreng di minyak panas, jangan di rendam di air celupan yang Bun, nanti takut hancur tepungnya,,..
5. Selamat mencoba.

Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Pulau Jawa. Seperti namanya, keripik tempe dibuat dari bahan tempe yang di iris tipis. Tak hanya itu saja, untuk membuat keripik tempe yang rasanya beda dengan lainnya, dibutuhkan bumbu rahasia. Keripik tempe renyah berbumbu dengan daun jeruk iris di dalam adonan tepung. Iris tempe melintang tipis, angin-anginkan di atas tampah/nampan hingga permukaannya agak mengering.