Krupuk Nasi Bawang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Krupuk Nasi Bawang dengan 9 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Krupuk Nasi Bawang menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 9 cara sederhana untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Krupuk Nasi Bawang
- Tambahkan 2 mangkuk (gambar ayam jago)nasi sisa, rendam sekitar 6 jam.
- Siapkan 40 gram bawang putih.
- Siapkan 500 gram tepung tapioka.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap.
- Ambil 1/2 sdm garam.
- Siapkan 150 ml air.
- Tambahkan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 10 tetes pewarna merah cabe (kupu2).
Cara mengolah Krupuk Nasi Bawang
- Tiriskan nasi yang sudah direndam..
- Blender nasi dan bawang putih, tambahkan air tuang sedikit demi sedikit.proses hingga halus..
- Bumbui, garam, penyedap, ketumbar bubuk,lalu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Uleni hingga semua merata..
- Ambil sedikit adonan kira2 1/3 adonan, beri pewarna merah..
- Didihkan air dalam panci, ambil sedikit adonan putih lalu pipihkan, isi adonan merah yang sudah dibentuk memanjang. Lalu gulung dan rapikan. Masukkan dalam air mendidih..
- Jika adonan sudah mengapung, angkat, tiriskan. Biarkan dingin.
- Jika sudah dingin, tata di loyang yang dioles minyak goreng tipis, masukkan dalam kulkas. Diamkan semalaman..
- Lalu potong tipis tipis, dan tata diloyang. Lalu jemur hingga kering..
- Jika sudah kering, siap digoreng..
