Kue bawang (kerupuk bawang). Kue bawang merupakan panganan jenis camilan yang masuk kategori keripik, umumnya bentuknya tipis-tipis seperti keripik atau memanjang seperti bentuk korek api. Oleh karena itu kue yang satu ini sudah pasti memiliki tekstur yang renyah, disamping renyah karena salah satu bahan dasarnya. Kerupuk atau keripik bawang sebagai ✅ makanan cemilan dan tambahan makan bakso.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kue bawang (kerupuk bawang) dengan 8 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Sering kedapatan yang mlempem, apek, atau meninggalkan rasa minyak yang tidak enak?
Goreng kerupuk dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan.
Resep Kue Bawang - Pastinya sudah tidak asing lagi jika mendengar nama kue bawang, bukan?
Kamu bisa membuat Kue bawang (kerupuk bawang) menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 8 cara praktis untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk memasak Kue bawang (kerupuk bawang)
- Ambil 1,5 kg tepung terigu.
- Tambahkan 15 g kaldu.
- Ambil 22 g garam.
- Siapkan 400 ml santan kental/ sedang (lebih gurih kental).
- Ambil 200 ml mentega cair/1 gelas.
- Tambahkan 20 g seledri yang sudah dibuang batang kasarnya, iris halus.
- Ambil 3 butir telur.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 250 g bawang merah.
- Ambil 70 g bawang putih.
Ya, kue yang satu ini merupakan salah satu yang favorit dan selalu ada jika Hari Lebaran tiba. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang gurih, tentu sangat diminati oleh banyak orang. Resep cara membuat kue kering stik bawang sederhana yang renyah dan enak. Kue kering stik bawang adalah salah satu kue yang paling banyak disukai oleh hampir semua orang, dan biasanya kue kering ini pun sering disajikan pada saat berbagai macam perayaan.
Cara membuat Kue bawang (kerupuk bawang)
- Siapkan semua bahan.
- Blender bumbu halus dengan 100ml santan.
- Campur terigu,kaldu dan garam, aduk rata.
- Tambahkan bumbu halus, aduk lagi sebentar.
- Tambahkan santan, mentega, dan telur. Aduk sampai kalis kemudian tambahkan seledri.
- Ambil adonan sedikit, kemudian cetak.
- Kemudian goreng, hingga kekuningan.
- Taraaaa,, hasilnya gurih,dan enak. Tidak keras.
Ulek halus bawang puith dan bawang merah lalu masukkan ke dalam wadah adonan yang sudah berisikan tepung terigu. Tambahkan campuran tepung terigu dan bumbu halus dengan ketumbar bubuk, merica bubuk, bubuk kaldu ayam, soda kue, irisan seledri dan air matang. Kue tidak selalu punya rasa manis, seperti kue bawang. Camilan yang satu ini rasanya sangat gurih dan renyah. Gak perlu bingung mencari toko mana yang menjualnya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep kue bawang yang gurihnya dijamin bikin kamu ketagihan.
