Kerupuk Nasi.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kerupuk Nasi dengan 11 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Kerupuk Nasi menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 11 cara mudah untuk membuatnya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk memasak Kerupuk Nasi
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 2 sdt Gula pasir.
- Tambahkan 2 sdt Garam.
- Tambahkan 2 sdt Ketumbar.
- Siapkan 1 sdt Cabe bubuk (sy gak pake).
- Tambahkan 1/2 sdt Penyedap rasa, dan.
- Siapkan 5 buah Bawang putih.
- Ambil 220 gr Nasi.
- Tambahkan 120 gr Air.
- Ambil 320 gr Tepung tapioka.
- Siapkan Bahan pewarna :.
- Siapkan Secukupnya Pewarna makanan.
- Ambil Secukupnya Air.
Cara mengolah Kerupuk Nasi
- Ulek bumbu halus.
- Campur air dengan nasi. Lalu blender.
- Masukan nasi dalam wadah, lalu beri 160 gr tepung tapioka dan bumbu halus. Aduk rata.
- Tambahkan lagi 80 gr tepung tapioka. Aduk hingga kalis.
- Bagi adonan (sy menjadi 5 bagian). Lalu bentuk memanjang seperti ini. Gulingkan pada sisa tepung tapioka.
- Rebus air dengan Minyak goreng. Masukan adonan, biarkan hingga mengapung.
- Angkat dan tiriskan adonan. Jika sudah dingin, warnai adonan. Lalu taruh adonan ke dalam kulkas semalaman, agar keras dan mudah saat di potong.
- Potong-potong adonan lalu jemur selama 1-2 hari hingga kering.
- Seperti ini jika sudah 1 hari (cuaca di tmpt sy panas, jadi cepat keringnya).
- Goreng kerupuk nya.
- Kerupuk siap jadi teman makan.
