Kerupuk Nasi Renyah.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kerupuk Nasi Renyah dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Kerupuk Nasi Renyah menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 6 cara mudah untuk membuatnya. Mari disimak
Komposisi untuk memasak Kerupuk Nasi Renyah
- Ambil 3 centong nasi.
- Siapkan 500 ml air.
- Tambahkan 1 sdm garam halus.
- Tambahkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 150 gr tepung tapioka.
- Siapkan Minyak.
Cara mengolah Kerupuk Nasi Renyah
- Nasi di rendam dalam air kurang lebih 30 menit agar agak lembek.
- Tiriskan nasi dan haluskan (boleh menggunakan blender atau ulegkan). Dalam wadah lain masukkan tapioka, garam, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk campur menjadi satu.
- Masukkan nasi yang sudah halus ke dalam adonan tapioka dan campur sampai teksturnya bisa dibentuk.
- Bentuk sesuai dengan selera. Kali ini saya membentuknya bulat panjang karena mudah dibentuk. Dan siapkan air ditambah 1 sdm minyak goreng dan rebus sampai mendidih.
- Setelah mendidih, angkat dan dinginkan. Lalu iris tipis (kalau pengen lebih tipis, setelah diiris digulung pakai rolling pin) lalu jemur di bawah terik matahari. Saya pakai alas plastik biar tidak lengket.
- Jika sudah benar-benar kering goreng kerupuk dan siap disajikan...
