105. Ketoprak bumbu kacang. Untuk lu semua yang merasa diri lu pemenang, kuat makan sampah, silahkan upload IG Story dari memasak sampai habis sesuai dengan menu yang kita makan, ya. Ini adalah cara pembuatan makanan khas DKI Jakarta namanya Ketoprak. bahan : sambal kacang, toge, bihun dan ketupat. rasanya tentu sangat enak, bisa di coba. Bahan Pelengkap Ketoprak: Bawang goreng Irisan seledri.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat 105. Ketoprak bumbu kacang dengan 3 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Bolak-balik kacang agar tak gosong pada satu sisi.
Kalau tak ada kacang tanah, anda bisa ganti dengan kacang mete yang rasanya lebih gurih.
Rahasia kelembutan bumbu kacang Pak Edi terletak pada teknik menghaluskan kacang.
Kamu bisa mengolah 105. Ketoprak bumbu kacang menggunakan 14 bahan ini dan hanya dengan 3 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak 105. Ketoprak bumbu kacang
- Ambil 5 buah tahu cina putih, goreng - potong dadu kecil.
- Siapkan 1 genggam toge, seduh air panas - tiriskan.
- Tambahkan 1 keping soun, rendam air hangat - tiriskan.
- Siapkan Bawang goreng (untuk taburan).
- Ambil Kerupuk kanji (untuk taburan - saya skip).
- Tambahkan 👩🍳 Bumbu² dihaluskan :.
- Ambil 75 gram kacang tanah goreng.
- Ambil 2 siung bawang putih, rebus.
- Ambil 4 cabai rawit merah (rebus).
- Ambil 4 sdm kecap manis (bango).
- Ambil 1 sdt air asam jawa / cuka masak.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 2 sdm gula merah.
- Ambil 100 ml air bersih matang.
Edi mengulek sendiri bumbu ketoprak di atas piring satu per satu. Makanya, sewaktu pesanan datang, dia tidak lupa menyampaikan kepada para pelanggannya untuk sabar menanti. Ketoprak mungkin akan mengingatkan Anda pada lawakan. Namun, dalam dunia kuliner, ketoprak tersebut adalah makanan khas dari ibu kota Jakarta.
Cara membuat 105. Ketoprak bumbu kacang
- Haluskan kacang, cabe & bawang putih. Lalu tambahkan garam, gula merah dan air. *NOTE : boleh pakai blender ya biar halus. Kalau saya pakai batu ulekan saja)..
- Masukkan air asam jawa, aduk rata. Tambahkan kecap manis, aduk kembali. Boleh dikoreksi / dicicip dahulu rasanya kalau ada yang kurang..
- Tata ketupat, tahu, toge & soun di atas piring. Siram dengan bumbu kacang. Beri kecap manis secukupnya, lalu taburi bawang goreng. Sajikan segera..
Di jalanan ibu kota, gerobak pedagangnya pun dapat Anda temukan hampir di semua tempat. Ketoprak kerap dijadikan makanan alternatif untuk. Berbicara ketoprak yang khas sebagai icon kuliner Jakarta, makanan ini dibuat dari potongan ketupat, tahu goreng, tauge, dan juga bumbu kacang yang sering dijajakan menggunakan gerobak keliling oleh abang atau Ketoprak Jakarta paling enak dimakan bersama bumbu kacang yang melimpah. Resep rahasia sambel kacang madura terenak sedunia Bumbu kacang, saus kacang, kuah kacang (jika encer), sambal kacang. Saus kacang ini bisa kita gunakan untuk saus sate, saus ketoprak, gado gado, cilok, siomai, batagor dan lain lain Bahan-bahan.
