Kimci sawi putih. Itulah cara membuat kimchi sawi putih khas Korea yang bisa kamu coba di rumah. Siapa yang sering nonton acara mukbang yang belakangan semakin populer? Tentunya kalian sudah tidak asing dengan makanan yang bernama kimchi, bukan?
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kimci sawi putih dengan 5 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Rasanya yang pedas akan menyegarkan ketika musim panas.
Kimchi merupakan asinan khas dari Korea yang menggunakan sawi putih sebagai bahan baku utamanya. membuat kimchi merupakan salah satu cara untuk mengawetkan sayuran sehingga tetap.
Biasanya kimchi terbuat dari sawi putih, lobak, kol dan juga mentimun.
Kamu bisa membuat Kimci sawi putih menggunakan 16 bahan ini dan hanya dengan 5 cara praktis untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk mengolah Kimci sawi putih
- Tambahkan iris Bahan.
- Ambil 2 sawi putih potong jadi 2.
- Tambahkan Secukupnya daun bawang.
- Siapkan Bahan blender.
- Ambil 1 buah bawang bombay.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Siapkan 1 jahe utuh.
- Siapkan 1 buah apel atau pir besar.
- Tambahkan Tambahan.
- Ambil 2 sdm epung tpioka di masak di api sedang smpai mengental.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm penyedap.
- Tambahkan 1/2 sdm cuka dapur.
- Siapkan 1/2 gelas kecap ikan.
- Ambil 1 bungkus cabai bubuk (boleh cabai thailan atau korea).
- Siapkan Secukupnya udang basah.
Namun bisa juga dimakan langsung setelah selesai dibuat. Biasanya Kimchi dibuat dari sawi putih atau lobak yang diberi bumbu serta difermentasikan. Selain enak, Kimchi kaya akan serat dan vitamin, bahkan Kimchi sempat menjadi salah satu makanan. Untuk membuat kimchi, tata sawi putih di mangkok besar bersama sayuran khas kimchi lainnya seperti wortel , sawi hijau, daging, toge, dan sebagainya, aduk rata semua sayur dengan bumbu khas.
Cara mengolah Kimci sawi putih
- Potong sawi taburi setiap bgian dgn garam lakukan smpai habis sisihkan tunggu smpai sawi ny agak layu kemudian bilas.
- Blender semua bahan.
- Siapkan baskom besar tuang bahan blender kasih garam, penyedap, gula, kecap ikan, udang basah, wortel dan bahan tepung yg sudah di masak kental tadi uleni smpai rata.
- Ambil sawi putih nya olesi dgn saus tadi stiap bagin kasih bumbu ya lakukan smpai habis masukan dlm wadah smbil di tekan pelan saja tutup rapat simpan dalam kulkas.
- Bisa di makan lngsung atau d tunggu 2 hari gtu enak pokok nya sama daging babi rebus atau daging ayam, mi, ikan pakek nasi putih sama telur ceplok pun enak.
Ada ratusan jenis kimchi dengan sayuran utama yang terbuat dari sawi putih (napa cabbage), lobak, daun bawang dan ketimun. Kimchi termasuk jenis lauk (banchan) yang paling dikenal dan umum di. Sawi dibiarkan utuh dan cuci bersih dengan air mengalir hingga ke lembar terdalam daun sawi. Sawi putih dan lobak merupakan sayuran yang paling sering digunakan untuk membuat kimchi Korea. Kedua sayuran itu biasanya dicampur dengan bawang merah, bawang putih, daun bawang, bubuk.
