Kimchi Sawi Putih. Itulah cara membuat kimchi sawi putih khas Korea yang bisa kamu coba di rumah. Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai. Siapa yang sering nonton acara mukbang yang belakangan semakin populer?

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kimchi Sawi Putih dengan 9 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Selain enak, Kimchi kaya akan serat dan vitamin, bahkan Kimchi sempat menjadi salah satu makanan. Tumis sawi putih pedas ini akan sangat nikmat jika disantap bersama nasi putih hangat di siang hari. Rasanya yang pedas akan menyegarkan ketika musim panas. Kamu bisa membuat Kimchi Sawi Putih menggunakan 11 bahan ini dan hanya dengan 9 cara sederhana untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk mengolah Kimchi Sawi Putih

Siapkan 1 ikat sawi putih.
Siapkan 1 sachet terasi.
Siapkan Cabe bubuk.
Tambahkan Garam.
Tambahkan Gula.
Tambahkan 1 siung bawang putih.
Siapkan 1 batang daun bawang.
Siapkan Jahe.
Ambil Kecap asin.
Tambahkan Kecap ikan.
Tambahkan Minyak wijen.

Kimchi merupakan asinan khas dari Korea yang menggunakan sawi putih sebagai bahan baku utamanya. membuat kimchi merupakan salah satu cara untuk mengawetkan sayuran sehingga tetap. Biasanya kimchi terbuat dari sawi putih, lobak, kol dan juga mentimun. Namun bisa juga dimakan langsung setelah selesai dibuat. Untuk membuat kimchi, tata sawi putih di mangkok besar bersama sayuran khas kimchi lainnya seperti wortel , sawi hijau, daging, toge, dan sebagainya, aduk rata semua sayur dengan bumbu khas.

Cara membuat Kimchi Sawi Putih

Cuci bersih sawi putih..
Taburkan kurang lebih 3 sdm garam ke sawi putih. Ratakan garam sampai ke sela-sela sawi putih..
Rendam sawi tersebut dengan air selama 30 menit..
Haluskan 1 siung bawang putih, terasi, dan sedikit jahe..
Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan 2 sdm kecap asin, 1 sdm kecap ikan, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm gula pasir, cabe bubuk sesuai selera, dan daun bawang yang sudah diiris-iris..
Setelah 30 menit. Angkat sawi putih dan bilas dengan air bersih. Kemudian tiriskan..
Balurkan campuran bumbu yang sudah dibuat ke seluruh permukaan sawi putih sampai merata..
Simpan ke dalam wadah kedap udara. Simpan di kulkas agar lebih tahan lama..
Kimchi siap dihidangkan..

Sawi dibiarkan utuh dan cuci bersih dengan air mengalir hingga ke lembar terdalam daun sawi. Ada ratusan jenis kimchi dengan sayuran utama yang terbuat dari sawi putih (napa cabbage), lobak, daun bawang dan ketimun. Kimchi termasuk jenis lauk (banchan) yang paling dikenal dan umum di. Sawi putih dan lobak merupakan sayuran yang paling sering digunakan untuk membuat kimchi Korea. Kedua sayuran itu biasanya dicampur dengan bawang merah, bawang putih, daun bawang, bubuk.