Klapertart Kurma Mangga. Pernahkah Anda mencicipi kuliner bernama klapertart? Klapertart hingga sekarang masih menjadi idola di setiap lidah masyarakat Indonesia, bahkan di beberapa restaurant ternama sekarang ini juga. Kurma adalah jenis buah yang bisa tumbuh kapan saja sepanjang tahun.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Klapertart Kurma Mangga dengan 11 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Klapertart / Klappertaart adalah makanan khas Manado yg dibuat dari.
Klapertart yang banyak dijual biasanya dikemas dalam wadah kecil.
Bila membuat sendiri, anda tentu bisa menyajikannya dalam wadah lebih besar, seperti pinggan pyrex.
Kamu bisa mengolah Klapertart Kurma Mangga menggunakan 25 bahan ini dan hanya dengan 11 cara sederhana untuk membuatnya. Yuk disimak
Komposisi untuk membuat Klapertart Kurma Mangga
- Siapkan 300 ml air kelapa.
- Ambil 200 ml susu UHT.
- Tambahkan 30 gr maizena.
- Siapkan 30 gr terigu serbaguna.
- Tambahkan 2 kuning telur.
- Ambil 80 gr gula(sesuai selera).
- Ambil 3 lembar daun pandan.
- Tambahkan 50 gr kurma(cincang kasar).
- Ambil 1/2 sdt bubuk kayumanis.
- Ambil Sejumput garam.
- Tambahkan Kelapa muda(dari 2 buah kelapa).
- Tambahkan potong dadu Mangga.
- Tambahkan Lapisan regal.
- Ambil 10 keping regal.
- Tambahkan 1 sdm mentega.
- Ambil Bahan meuringe.
- Siapkan 2 butir putih telur.
- Tambahkan 10 gr terigu serbaguna.
- Ambil 1 sdm air lemon.
- Tambahkan 15 gr gula.
- Tambahkan Topping.
- Tambahkan 1/2 sdt bubuk kayumanis.
- Tambahkan 1 sdt coklat bubuk.
- Siapkan Messes.
- Tambahkan Potongan buah mangga.
Soto Buah Durian Medan ini tak ubahnya sop buah pada kebanyakannya yang mana didalamnya menyajikan aneka macam buuah-buahan seperti alpukat, mangga, strawberry, anggur, buah naga. Kurma adalah sejenis tanaman yang bisa beradaptasi dengan baik di iklim kering dan bahkan sangat panas. Cara menanam kurma sebenarnya membutuhkan cuaca pada musim panas yang panjang. Mendengarkan resep klapertart panggang bahan klapertart panggang cara membuat klapertart panggang.
Cara mengolah Klapertart Kurma Mangga
- Hancurkan regal dengan food procecor/digepuk2 hingga hancur, lalu tambahkan mentega aduk rata. Sisihkan.
- Tuang susu,air kelapa,terigu,maizena,gula,daun pandan,garam,bubuk kayumanis dan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata..
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk2 hingga mendidih dan meletup2.
- Masukkan kurma,kelapa muda...aduk sebentar kurang lebih 2 menit. Matikan api...angkat dan sisihkan.
- Siapkan loyang,tuang remahan regal ke dalam loyang,lalu ratakan dan tekan2 dengan sendok..
- Tuang adonan klapertart setengah bagian. Lalu beri tambahan mangga potong..
- Tumpuk lagi dengan adonan klappertart. Sisihkan.
- Buat adonan meuringe. Kocok putih telur dan air lemon dengan mixer kecepatan tinggi, tuang gula sedikit demi sedikit hingga putih telur mengembang dan kaku, lalu tambahkan terigu...mixer lagi hingga tercampur rata..
- Tuang adonan meuring di atas adonan klappertart, beri taburan bubuk kayumanis, bubuk coklat dan messes.
- Panaskan oven 160° lalu panggang klappertar selama 40menit api atas bawah. Sesuaikan dengan oven masing2.
- Setelah matang, diamkan hingga suhu ruang lalu masukkan ke dalam kulkas. Klappertart lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan dingin. Untuk topping...bisa ditambahkan potongan mangga diatasnya..
Mari mengobati rasa kangen kuliner kota Manado dengan membuat kreasi resep klapertart. Cara membuatnya mudah dan hasilnya pasti menjadi sajian istimewa. Buah kurma memiliki nama latin Phoenix dactylifera. Buah ini berasal dari Arab Saudi dan memiliki warna hitam kecoklatan dengan rasa yang manis. Sampai sekarang buah kurma telah banyak.
