Klepon Ubi Jalar.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Klepon Ubi Jalar dengan 3 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Klepon Ubi Jalar menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Komposisi untuk mengolah Klepon Ubi Jalar
- Tambahkan 6 sdm ubi jalar halus, dikukus sebelumnya.
- Siapkan 4 sdm tepung ketan rosebrand.
- Tambahkan 2 sdm tepung tapioka.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Gula Jawa, iris tipis hancurkan.
- Ambil peras Air daun pandan, blender dan.
- Tambahkan Kelapa parut.
Cara membuat Klepon Ubi Jalar
- Campurkan ubi halus yang telah dikukus dengan tepung ketan, tepung tapioka dan garam. Sebelumnya air daun pandan dimasak hingga mendidih. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke adonan tadi. Uleni hingga kalis. Jangan sampai adonan jemek/kebanyakan air ya. Jd pastikan pemberian air cukup saja..
- Bentuk bulat, pipihkan, dan isi bagian tengah dengan gula jawa. Sembari membuat bulatan, didihkan air dalam panci. Setelah air mendidih, masukkan adonan yang telah diisi dengan gula jawa tadi ke dalam panci. Tunggu hingga mereka mengapung. Karena itu tanda klepon matang..
- Setelah matang, angkat dan gulirkan ke parutan kelapa yg telah diberi sedikit garam. Untuk kelapa tidak saya kukus terlebih dahulu, karena sy lebih suka yang spt ini. Dan lagi klepon langsung kami makan habis. Tp kalau teman-teman mau kelapa tidak cepat basi/makannya tidak sekali habis, maka teman-teman bisa mengukusnya terlebih dahulu. Selamat mencoba ♥️..
