Klepon (onde onde). Onde-onde, ondeh-ondeh or in Indonesia - klepon is a dessert or tea-time snack made out of glutinous rice flour or sweet potato, filled with gula melaka (coconut palm sugar) and coated with. Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe - These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut. Onde onde or ondeh ondeh is one of the popular snack/desserts in Southeast Asia.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Klepon (onde onde) dengan 6 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Remove from heat, drain and set side.
And some floating in the background.
Klepon (also known as onde onde in Malaysia and Singapore) is a sweet rice cake treat you'll want to whip up again and again.
Kamu bisa mengolah Klepon (onde onde) menggunakan 6 bahan ini dan hanya dengan 6 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak
Bahan-bahan untuk memasak Klepon (onde onde)
- Tambahkan 250 gram tepung ketan.
- Siapkan 200 ml air pandan (10 lembar daun pandan + 200ml air diblender).
- Ambil secukupnya Gula aren dipotong dadu.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Tambahkan secukupnya Vanili bubuk.
- Ambil secukupnya Parutan kelapa kuning.
Bite into hot, bursting gula melaka, surrounded by chewy pandan and soft. Here, we share our ondeh-ondeh or klepon recipe that cuts no corners. Instead of using pandan extract or food colouring, our recipe calls for real pandan juice, giving the rice cake casing a natural. Onde-onde (Hanacaraka:ꦎꦤ꧀ꦝꦺ ꦎꦤ꧀ꦝꦺ, Ondhé-Ondhé) (DI Yogyakarta dan sebagian tenggara Jawa Tengah (Surakarta dan sekitarnya)) adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia.
Cara mengolah Klepon (onde onde)
- Potong halus daun pandan, tambahkan 200ml air, blender dan saring airnya kemudian sisihkan.
- Campurkan tepung ketan, garam vanili bubuk kemudian masukkan air pandan secara perlahan dan aduk hingga adonan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan menjadi bulat2 kecil dan isi dengan potongan gula aren.
- Didihkan air, setelah air mendidih masukkan adonan yg sudah dibulatkan dan tunggu hingga mengapung.
- Tiriskan adonan yang telah mengapung kemudian balurkan dengan parutan kelapa.
- Klepon pun siap dinikmati....
Kue ini sangat terkenal di daerah Mojokerto yang disebut sebagai kota onde-onde sejak zaman. Sementara onde-onde biasanya berwarna kecokelatan dengan taburan wijen di seluruh bulatannya. Klepon dalam film tersebut ternyata ada racunnya. Hal tersebut karena dalam adegan itu, Boneng. See the recipe for Onde-Onde (Pandan, Palm Sugar, and Coconut Dumplings) »James Oseland.
