Kue Tradisional: Bola Klepon.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kue Tradisional: Bola Klepon dengan 7 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa membuat Kue Tradisional: Bola Klepon menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 7 cara sederhana untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk membuat Kue Tradisional: Bola Klepon
- Tambahkan Bahan kelapa taburan.
- Ambil 150 gr kelapa parut.
- Ambil 1/4 st garam.
- Siapkan Bahan klepon.
- Tambahkan 250 gr tepung ketan rosebrand.
- Siapkan 1/2 st garam.
- Ambil 200 ml santan kental hangat.
- Siapkan 2 sm minyak sayur.
- Siapkan 1 sm pasta pandan.
- Tambahkan 100 gr gula merah dipotong dadu kecil.
Cara mengolah Kue Tradisional: Bola Klepon
- Campurkan kelapa parut dan garam, kukus. 10 menit, tutupnya dilapisi serbet ya. Stlh matang sisihkan dan dinginkan..
- Campurkan santan, minyak, garam dan pasta pandannya, aduk rata..
- Tuangkan air santan tadi ke wadah tepung ketan sedikit² sambil diuleni sampai khalis.
- Ambil secubit adonan pipihkan, dan beri gula merah ditengahnya, tutup rapat sambil dipulung bulat..
- Didihkan air di dandang berikan 2 lbr daun pandan. Jika sdh didih airnya, rebus kleponnya, api sedang..
- Stlh klepon mengapung segera angkat, gulingkan di atas kelapa kukusnya. Siap disajikan. 😍.
- Tips: bila tdk suka pakai pasta/pewarna buatan. Bisa pakai daun suji dan pandan 10 lbr diblender dgn air 100 ml. Peras dan saring di kain bersih. Jumlah air pandan dan santan kental 200 ml.
