Klepon Pelangi.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Klepon Pelangi dengan 8 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Klepon Pelangi menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 8 cara sederhana untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat Klepon Pelangi
- Siapkan 250 gr tepung ketan.
- Tambahkan 50 gr tepung beras.
- Ambil 350 ml santan panas.
- Siapkan Pewarna makana merah,kuning,hijau.
- Siapkan Secukupnya Gula merah.
- Tambahkan 1/4 sdt garam.
- Tambahkan 1 lembar daun pandan.
- Tambahkan Kelapa agak muda parut kasar.
Cara membuat Klepon Pelangi
- Kelapa parut beri sedikit garam ratakan lalu kukus selama 15 menit.
- Sisir gula merah sisihkan.
- Campurkan tepung ketan dan tepung beras jadi satu.
- Masak santan beri garam dan daun pandan,masak sampai mendidih.
- Tuangkan santan panas sedikit demi sedikit ke campuran tepung,uleni hingga kalis dan bisa di pulung, (saya pakai sendok nasi,jika sudah hangat baru pakai tangan).
- Bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri masing² pewarna.
- Ambil sedikit adonan bulatkan,gepengkan dan isi dengan gula jawa lalu bulatkan lagi,lakukan sampai adonan habis.
- Didihkan air masukkan klepon,bila sudah mengembang tandanya klepon matang,angkat klepon dan gulingkan ke kelapa parut,klepon siap di nikmati dengan teh hangat...
