Klepon Kenyal Ubi Ungu.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Klepon Kenyal Ubi Ungu dengan 5 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Klepon Kenyal Ubi Ungu menggunakan 13 bahan ini dan hanya dengan 5 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Klepon Kenyal Ubi Ungu
- Tambahkan 100 Gram Ubi Ungu.
- Tambahkan 110 Gram Tepung Ketan.
- Siapkan 40 Gram Tepung Tapioka.
- Ambil 35 Gram Gula Merah.
- Tambahkan 2 Lembar Daun Pandan.
- Ambil 1 SdM Vanila Cair.
- Tambahkan 70 Ml Air Hangat.
- Siapkan 1/2 SdT Garam.
- Siapkan Bahan Kelapa :.
- Ambil 80 Gram Kelapa Parut.
- Tambahkan 1 Lembar Daun Pandan.
- Ambil 1 Sdm Vanila Cair.
- Ambil 1/2 SdT Garam.
Cara membuat Klepon Kenyal Ubi Ungu
- Siapkan bahan. Kemudian campur bahan kelapa dan kukus kurang lebih 10mnt. angkat lalu tiriskan..
- Kukus ubi ungu kemudian hancurkan sampai lembut. lalu tambahkan tepung ketan, tepung tapioka, vanila cair, garam dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk. aduk sampai mnjadi adonan yg kalis/tidak lengket ditangan..
- Potong sisir/sesuai selera gula merah. kemudian ambil 1 sendok adonan kemudian bentuk bulat dgn isi gula merah..
- Masukan pandan dan sdikit minyak goreng kedalam rebusan air. kemudian masukan bola2 klepon. Masak sampai klepon mengapung keatas diamkan 2-5 mnit tu tndanya sudh matang..
- Angkat kemudian masukan kedalam parutan kelapa. guling2 sampai kelapa menutupi bagian klepon. dan siap disajikan..
