Klepon ubi ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Hari ini aku bikin klepon ubi ungu nih.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Klepon ubi ungu dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia. Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Kamu bisa mengolah Klepon ubi ungu menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 4 cara simpel untuk memasaknya. Yuk disimak

Bahan-bahan untuk memasak Klepon ubi ungu

Ambil 175 gram ubi ungu kukus dan tumbuk halus.
Siapkan 44 gram tepung ketan.
Siapkan Sedikit garam.
Ambil 15 ml air.
Tambahkan 100 gram kelapa parut.
Ambil 2 lembar pandan.
Ambil 30-40 gram gula merah (selera).
Ambil Air utk merebus.

Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih. Resep Kue Klepon Ubi Ungu - Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu.

Cara mengolah Klepon ubi ungu

Kukus kelapa parut dengan pandan sekitar 15 menit.
Campurkan tepung ketan, ubi ungu garam dan air campur sampai rata.
Sisir gula merah, buat adonan pipih ditangan (besar sesuai selera) letakkan gula merah dan bulatkan sampai halus lalu siapkan air dengan daun pandan, setelah mendidih masukan bulatan sampai mengapung dan angkat.
Setelah diangkat balurkan ke parutan kelapa dan siap dihidangkan.

Campur ubi ungu, tepung ketan putih, dan garam. Masukkan air kapur sirih dan santan hangat sedikit - sedikit sambil diuleni sampai kalis. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Resep Membuat Klepon Ubi yang enak - kudapan manis Nusantara sebagai alternatif sehat cemilan Anda.