Klepon ubi ungu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Hari ini aku bikin klepon ubi ungu nih.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Klepon ubi ungu dengan 8 langkah. Mari disimak cara membuatnya.
Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan.
Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu.
Kamu bisa mengolah Klepon ubi ungu menggunakan 8 bahan ini dan hanya dengan 8 cara simpel untuk membuatnya. Langsung saja disimak
Bahan-bahan untuk memasak Klepon ubi ungu
- Tambahkan 2 buah ubi ungu.
- Siapkan 6 sdm tepung ketan.
- Siapkan 2 sdm tepung sagu.
- Ambil air hangat secukup nya.
- Siapkan secukupnya gula merah yg disisir halus.
- Siapkan toping.
- Tambahkan kelapa parut.
- Siapkan secukupnya garam.
Langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, kupas ubi ungu yang sudah anda siapkan. Lalu cuci ubi ungu tersebut sampai benar-benar bersih. Resep Kue Klepon Ubi Ungu - Kue klepon merupakan salah satu kue tradisional yang sampai saat ini masih banyak peminatnya. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu.
Cara membuat Klepon ubi ungu
- Kukus kelapa parut kurang lebih 15 menit, beri sedikit garam. kemudian sisihkan.
- Haluskan ubi ungu, setelah dikukus terlebih dahulu.
- Campurkan ubi ungu yg telah dihaluskan bersama dengan tepung ketan dan tepung sagu.
- Beri air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Ambil sedikit adonan, pipihkqn, kemudian isi dengan gula merah. lalu bulatkan.
- Masukkan bulatan klepon tersebut kedalam air mendidih. angkat klepon jika sudah mengapung.
- Balurkan kedalam parutan kelapa.
- Siap disajikan.
Campur ubi ungu, tepung ketan putih, dan garam. Masukkan air kapur sirih dan santan hangat sedikit - sedikit sambil diuleni sampai kalis. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Resep Membuat Klepon Ubi yang enak - kudapan manis Nusantara sebagai alternatif sehat cemilan Anda.
