Kolak Pisang Kacang Merah.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kolak Pisang Kacang Merah dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa mengolah Kolak Pisang Kacang Merah menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 7 cara mudah untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan-bahan untuk mengolah Kolak Pisang Kacang Merah
- Ambil 100-150 gr kacang merah (rendam 2 hari, tiap hari ganti air).
- Siapkan 5-6 bh pisang (apa saja dan potong2).
- Ambil 3 lbr daun pandan.
- Tambahkan 150 gr Gula merah (sesuikan dengan selera).
- Siapkan 3 sdm gula pasir (sesuaikan dengan selera).
- Siapkan 1 kotak santan kara (yg kecil segitiga).
- Tambahkan 500 ml air.
Cara mengolah Kolak Pisang Kacang Merah
- Kukus atau rebus kacang merah hingga empuk. gunakan api kecil. kira-kira 1 jam, tergantung kacang nya juga ya. dicek aja tiap 10 mnt untuk keempukan nya.
- Rebus gula merah dg air hingga mendidih.
- Kecilkan api, masukkan santan dan daun pandan..
- Aduk-aduk terus dengan api kecil hingga agak mengental, lalu masukkan gula pasir, aduk lagi hingga gula larut. masih menggunakan api kecil..
- Lalu kita masukkan pisang dan kacang merah. biarkan hingga kuah kolak menyatu dengan pisang dan kacang..
- Nah seperti ini ya, pisang nya sudah mulai lembek, kacang nya juga mulai menyusut, biarkan hingga benar-benar meresap matang. oh ya, jangan lupa test rasa. jika kurang gula, silahkan ditambahkan aja sesuai selera masing2 yaa...
- Tinggal di Sajikan ya. Bisa dimakan selagi hangat atau mau dingin tinggal ditambah es batu atau taruh di kulkas terlebih dahulu. selamat mencoba #salamkenyang.
