Kolak Pisang kepok isi (masakan Papua).
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kolak Pisang kepok isi (masakan Papua) dengan 5 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.
Kamu bisa mengolah Kolak Pisang kepok isi (masakan Papua) menggunakan 10 bahan ini dan hanya dengan 5 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Kolak Pisang kepok isi (masakan Papua)
- Ambil 1 sisir pisang kepok besar.
- Ambil 100 ml Santan kelapa.
- Tambahkan secukupnya Daun pandan.
- Siapkan Kayu manis 2 potong Seruas jari.
- Tambahkan 8 tetes pewarna hijau tua.
- Ambil 6 sdm gula pasir untuk bahan isian.
- Ambil secukupnya Air putih.
- Siapkan Daun sereh untuk mengikat pisang yang Sudah di isi (bisa di skip).
- Ambil Tambahkan 2 sdm gula setelah pisang Sudah di masak sampai matang.
- Siapkan 1/4 sdt garam atau secukupnya.
Cara membuat Kolak Pisang kepok isi (masakan Papua)
- Kuliti pisang kepok cuci bersih & bela menjadi 2 bagian kemudian masing2 bagian digaruk bagian dalam mengunakan garpu (saya pakai sendok kecil) saat menggaruk bagian dalam pisang harus pelan2 agak pisang tidak rusak..
- Setelah semua pisang digaruk bagian dalam kemudian di halus kan dengan sendok sampai halus..
- Tambahkan gula & pewarna hijau diaduk sampai tercampur rata..
- Siapkan panci sesuaikan dengan banyak nya pisang, tata semua pisang yang Sudah di isi, masukan air & 50ml santan ( kalau santan kara & masak dengan api sedang..
- Setelah pisang isi Sudah masak sampai Matang tambahkan Sisa 50 ml santan & sedikit air (kalau santan kara) dan tambahkan 2 sendok makan gula pasir atau sesuai selera..
