Kolak Putih Pisang Ubi. Ikuti semua step by stepnya yah teman teman, semangat belajar memasak. Ada ubi putih dan hmm satu ini ubi apa ya. Mesin Iris: Singkong - Kentang - Ubi Ungu - Pisang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Kolak Putih Pisang Ubi dengan 3 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.
Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu.
Cara membuatnya: - Rebus air bersama pandan, kayu manis, cengkih, gula merah, gula putih dan sedikit garam.
Kolak pisang ubi nangka mudah dibuat dengan bahan yang praktis.
Kamu bisa membuat Kolak Putih Pisang Ubi menggunakan 7 bahan ini dan hanya dengan 3 cara mudah untuk memasaknya. Mari disimak
Komposisi untuk membuat Kolak Putih Pisang Ubi
- Siapkan 2 buah pisang tanduk besar, kupas dan potong-potong.
- Ambil 2 buah ubi cilembu (uk sedang), kupas & potong2 lalu cuci bersih.
- Ambil 2 sendok sayur gula pasir/secukupnya.
- Tambahkan 1 sendok sayur krimer kental manis.
- Ambil Sejumput garam.
- Tambahkan 1 bungkus kecil vanili bubuk.
- Ambil 650 ml santan kental sedang.
Kolak terbuat dari rebusan air gula, bersama dengan santan yang kemudian ditambahkan bahan utama seperti pisang, ubi, singkong atau lain sebagainya. Ubi jalar sangat cocok untuk dibuat campuran kolak pisang. Namun demikian tetap membutuhkan kualitas ubi jalar yang bagus, jika bunda sembarangan memilih ubi jalar, maka kemungkinan rasanya tidak enak dan cenderung pahit. Ubi jalar kualitas bagus ditandai dengan warna ( putih / ungu.
Cara membuat Kolak Putih Pisang Ubi
- Rebus santan, gula pasir, garam, vanili dan krimer kental manis hingga mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.
- Masukkan ubi, masak hingga ubi matang.
- Tambahkan pisang, didihkan lagi hingga pisang matang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Kolak Putih adalah kolak yang kuahnya berwarna putih dan tidak memakai campuran gula merah melainkan menggunakan campuran gula putih oleh karena itu kuah kolaknya berwarna putih dan dinamakan dengan Kolak Putih. Isi dari pada Kolak Putih ini adalah ubi jalar putih, pisang. Selesai, kolak ubi pisang enak siap untuk disajikan! Tambahan: Tips Memilih Bahan Yang Baik Untuk Kolak. Meski resep dan caranya sama, kadang Untuk pisang kepok putih, umumnya berukuran kecil dan ini kurang cocok untuk kolak.
